Бундева је храна ниске калорије, али богата хранљивим састојцима, корисна за диуретик и смирујуће дјеловање. Које су особине, употреба, нутритивне вриједности и калорије бундеве.
Бундева је мало калорија и богата хранљивим састојцима, веома корисна за диуретик и смирујуће дејство . Са термином Идентификоване су "бундеве" различите биљке породице Цуцурбитацеае . Међу најпознатијим, Цуцурбита макима и Цуцурбита мосцата . Хајде да сазнамо боље.
>
>
Својства и предности бундеве
Бундева је нискокалорична храна. Као и свако поврће наранџасте боје, богато је каротенима, супстанцама које тело користи за производњу витамина А и које имају антиоксидативна и антиинфламаторна својства.
Садржи и многе друге минерале и витамине, укључујући калцијум, калијум, натријум, магнезијум, фосфор и витамин Е. Такође садржи добар удео аминокиселина и доста влакана.
Бундеве имају диуретик и смирујућа својства . Пулпа се може користити за ублажавање упале коже.
Сјеменке бундеве садрже кукурбитин, супстанцу која помаже у заштити простате и бори се против мушких и женских болести уринарног тракта; у ствари, они такође помажу у спречавању циститиса . Сјеменке бундеве су такође богате протеинима .
Калорије и нутритивне вредности бундеве
100 г бундеве садржи 18 кцал / 77 кј.
Осим тога, на сваких 100 г овог производа имамо:
- Вода 94.6 г
- Угљени хидрати 3, 5 г
- Шећери 2, 5 г
- Протеини 1.10 г
- Масти 0.1 г
- Холестерол 0 г
- Гвожђе 0, 9 мг
- Калцијум 20 мг
- Фосфор 40 мг
- Витамин Б1 0, 03 мг
- Витамин Б2 0, 02 мг
- Витамин Б 3.50 мг
- Витамин А 599 µг
- Витамин Ц 9 мг
Бундева, савезник
Кожа, кардио-циркулаторни систем, простата, бешика.
Откријте и особине и употребу уља од бундеве
Радозналост око бундеве
- Бундева је симбол пар екцелленце оф Халловеен . Традиција је везана за легенду о Јацку О'Лантерну, бескорисној за ништа што је ђаво дао бренду који је осветљавао пут подземља, жар који је Јацк ставио у испражњену репу како би је продужио. Не знају сви, у ствари, да је изворно симбол Ноћи вештица био репа. Замијенила га је бундева након велике емиграције Ираца у Америци, због недостатка репа и богатства бундеве на Новом континенту. Према традицији, лампа направљена од бундеве помаже да се зли духови држе подаље.
- У Италији се једе углавном на сјеверу, а посебно у Мантови и Модени . Наранчасто-жутом бојом доноси мало радости почетком јесени, када почиње добар период за жетву.
- Драгоцен је не само у кухињи, већ иу козметици; користи се у припреми многих храњивих маски за лице.
Откријте својства и рецепт за бундеве
Рецепт са бундевом
Бундева је одлична за припремање пуњених тестенина, њока, џема и укусних пита. Или припремити лагани рижото . Ољуштити лук и одрезати 200 грама бундеве на мале комадиће.
Пржите у мало екстра дјевичанског маслиновог уља . Додајте шољицу пиринча (око 250 грама) и кувајте са поврћем, стално мешајте. Зачините сољу. Умутите у пармезан и додајте прстохват бибера.
