Цаламинтха непета је научно име за ароматичну биљку познату као непителла .

Цаламинтха је веома слична минти од које памти форму, па чак и мирис лишћа памти мирис менте, али ботанички није метвица.

Међутим, његова сличност му је дала популарно име менте .

Цаламинтха је вишегодишња биљка која расте на разгранат начин и има мале овалне листове са назубљеним рубом, цветови су ружичасти или бели који цветају од јуна до октобра.

Међутим, као и ум, непителла припада породици Лабиатае и биљка је која воли спонтано да расте у необрађеним земљама Италије у близини потока и фонтана у којима има воде и мочвара .

Човјек користи непителлу за исцјељивање од давнина, а већ у средњем вијеку био је познат по својим пробавним, тоничким и антиспазмодичним својствима.

Некретнине и погодности

Цаламинтха је ароматична биљка која у терпенским листовима и етеричним уљима садржи и друге активне састојке.

Мента се углавном користи због својих пробавних својстава, у ствари њене компоненте су у стању да регулишу функцију дигестивног тракта као и целокупног гастроинтестиналног тракта.

Присуство влакана такође помаже у чишћењу црева и побољшава покретљивост столице, олакшавајући транзит и елиминацију. Присуство етеричних уља доводи до дејства дезинфекције и прочишћавања гастроинтестиналног система.

Осим тога, захваљујући овим есенцијалним уљима имамо и еупептички ефекат који стимулише производњу желудачних и сланих сокова, омогућавајући бољи пробавни процес.

Нана се такође користи као инфузија за пиће у случају проблема као што су надимање, надутост у стомаку и гасови у цревима. Његова карминативна својства олакшавају излазак гаса, погодују функционалности јетре и јачају желудац.

Непителла се користи и за чишћење лица и за борбу против акни . Листови се инфундирају у води најмање 10 минута, а затим се лице очисти и дезинфикује са памучним јастучићем.

Пијење њеног биљног чаја помаже у детоксикацији и чишћењу коже изнутра. У случају ексорзија и малих лезија на кожи, можемо користити исту инфузију да очистимо и помогнемо зацјељивању или можемо примијенити свјеже листове директно на подручје ране .

Коначно, каламинта има својства искашљавања која доносе корист у случају конгестије услед катар у респираторном систему. У ствари, метвица помаже да се разграђује слуз и олакшава њено елиминисање.

Деловање есенцијалних уља у каламини је такође активно као природни антибиотик и зато постаје делотворан лек за прехладе, кашаљ, грозницу и друге проблеме респираторног система.

Употреба каламинте се не препоручује трудницама, онима који пате од тахикардије и онима са проблемима нервног система.

Користите у кухињи непителла

Цаламинтха се много користи за укус медитеранских јела и типичан је и традиционалан састојак. Ова биљка се бере свеже и користи одмах или суши на сличан начин као и друга ароматична биља као што су ружмарин и босиљак.

У мешаним салатама од поврћа са парадајзом и сировим поврћем у сезони додаје се свеже као природна арома у комбинацији са зачинима соли и маслиновим уљем.

Додатно се додаје у сос од парадајза који је посебно припремљен од парадајза и чешњака. Једна од најтрадиционалнијих рецепата је паста у трапанском стилу у којој су шпагети или ригатони зачињени сосом од парадајза, чешњака и лишћа менте.

Коначно, каламинта се користи и за давање укуса главним јелима од рибе, меса, печурки, али и веома добро иде уз поврће као што су артичоке и коморач.