Будвиг крема је посебан рецепт који је спреман да има уравнотежен и комплетан доручак са свим састојцима који су нам потребни да останемо здрави и имамо енергију за цео дан.

Будвиг рецепт за крему

sastojci

> 150 г сезонског воћа;

> 1 банана или 2 кашике меда;

> шаку уља;

> једна и по кашике ланеног или ланеног уља;

> сок од 1 лимуна;

> 2 кашике сирових житарица (пиринач, просо, хељда, зоб, јечам, пира, куиноа);

јогурт или биљно млеко.

припрема

Сезонско воће треба опрати и исећи на мале комаде, а затим ставити у посуду и додати сок од лимуна.

Сада узмите нашу зрелу банану и згњечите је вилицом и додајте је у посуду . Такође можемо да изаберемо да ставимо мед, уместо банане, да имамо слатку крему за пупање.

Након тога семе лана и остала уљана семена мељемо кухињским миксерима или млином за кафу, али и употреба ручног малтера је валидна алтернатива.

Сирове житарице могу бити изабране међу многима као што су зоб, пиринач, јечам, хељда, куиноа и просо. Подсетимо се да су пшеница, а делимично и спелована, житарице које могу створити проблеме са нетолеранцијом јер садрже глутен и зато што се превише користе у нормалној модерној западној исхрани.

У рецепту кремастих пупољака ове житарице се могу купити у класичној верзији за доручак или их можемо мљети код куће с кухињском мијешалицом добивши прах за додавање других састојака.

У овом тренутку можемо одлучити да ли желимо праву крему или ако волимо да једемо више воћа и сецканих састојака. У првом случају нам је потребан миксер за стављање свих састојака додавањем течног дела који може бити јогурт, биљно млеко, рикота или други течни производи на бази соје и добијање глатког и кремастог смоотхиеја. У другом случају бит ће довољно комбинирати састојке у чаши и додати текући дио без мијешања.

У оба случаја и даље ћемо имати рецепт за слатке павлаке пуне свих нутријената које требамо да останемо здрави.

Будвиг крема, супер хранљива

Овај рецепт је ризница хранљивих материја, са резервом одличних минералних соли на првом месту, посебно у количини калијума, калцијума, гвожђа, магнезијума, цинка и фосфора.

Штавише, крема од пупољака је веома богата есенцијалним масним киселинама као што су омега 3 и омега 6, као и полифенолни антиоксиданси и растворљиви хидро и липо витамини.

Међу витаминима које налазимо посебно витамином А, Е, Ф, а посебно соком од лимуна, богат је витамин Ц који је користан за потпору имунолошком систему и има многе друге корисне активности за наше тијело.

Ипак, присуство сезонског воћа и житарица и семена такође доноси оптерећење спорих шећера и угљених хидрата са средњим-ниским гликемијским индексом . Присуство влакана је одлично, а посебно су укључена и нерастворљива влакна која се углавном користе за детоксикацију и чишћење тела.

Коначно, чак је и део протеина веома упадљив и све је од биљног порекла и захваљујући присуству житарица и уљарица.

Порекло рецепта

Овај рецепт носи име његовог творца, др Јоханне Будвиг. Ова биохемија и апотекар рођена је почетком двадесетог века, а први рецепт за слаткиш очигледно је био другачији у неким деловима, посебно у овом процесу (данас можемо експериментисати са варијантама захваљујући већем броју апарата и широком спектру органских састојака).

Његове студије су биле повезане са утицајем хране на формирање рака и, пре свега, на штетне ефекте липида. Крема за пупање је дизајнирана управо да помогне тијелу у процесу детоксикације и да спријечи појаву дегенеративних болести и тумора.

Избор састојака ове рецептуре кремастог пупа види присуство свих нутритивних и нутритивних принципа који се користе да помогну нашем имунолошком систему, као и да смањи слободне радикале и опште упално стање нашег тела . Заправо, сви састојци ове павлаке воде тело да детоксификује и пребацује пХ у базичност.

Када је организам алкални, можемо рећи да смо створили најбоље тло како бисмо избјегли појаву упалних и оксидативних процеса, чиме повећавамо наше здравље и фаворизирамо превенцију бројних врста болести.

Коусмине метода: доручак са кремом од пупољака

Методу Коусмине је осмислила др. Цатхерине Коусмине која је током свог истраживања о односу између здравља, исхране и превенције рака, увела рецепт за крему пупољака у свом нутриционистичком систему познатом као "Коусмине метода".

Овај метод се састоји у поштовању 5 главних стубова који пре свега виде избор хране који је од примарне важности за превенцију и помоћ нашем телу да остане здрава.

У Коусмине методи, рецепт за крему од пупољака се незнатно променио, задовољавајући савремене захтеве да има мање времена за припремање јела. Крема која се користи за доручак у Коусмине методи је лакша за извођење чак и ако уопште не мења избор састојака, а нутритивна вредност рецептуре је једнако изузетна .