Познато нам је коромач
Дивљи коморач, Фоеницулум вулгаре, који се назива и коромач или финокина, медитеранска је биљка породице Умбеллиферае. Жути цветови су уствари распоређени у карактеристичне "умбеле" од по 10 или више зрна, а појављују се од јуна до августа.
Позната од давнина због својих ароматичних својстава, њена хортикултурна култура сеже до 1500. године.
Коморач расте у скоро целој Италији, вегетирајући чак и на необрађеним тлима до 1000 метара надморске висине . Коморач има одлична фитотерапијска својства. Захваљујући супстанцама које садржи, то јест етеричним уљима (анетол, који му даје карактеристичан укус, и варијабилну количину фенкона, горку смешу) и полифеноле, то је једна од најдрагоцјенијих зељастих биљака које се користе у биљној медицини. Конкретно, коромач се користи за припрему укусних и здравих природних чајева.
Овде су својства коморача
Коморач има вишеструка својства: ароматична, аперитивна, дигестивна, карминативна, диуретска, антиспазмодична. Лекови користе и листове и воће и цвеће, па чак и корење.
Цвеће се може користити и свеже и сушено; воће или диацхени, неправилно названи сјеменкама, користе се у изобиљу за припрему биљних чајева ; док се листови користе и свежи и исецкани за укусне супе, рибља јела, салате, тестенине и сир.
Чај од коморача
Коморач је идеалан као анти-ферментативна и дигестивна, како би се избегла неугодна абдоминална отеклина .
Биљни чај се припрема са око десет грама воћа по литру воде. Било би идеално да се попије чаша пре и после оброка. Коморач се добро слаже и са зачинима као што је ким, на пример. Ефикасна композитна инфузија укључује употребу коријандера, коморача, ђумбира и лимуна . Све састојке кувајте неколико минута, оставите их да се одмарају, сипајте у чашу и додајте пар капи лимуна и меда.
Противупално и анти-грипа, као и природни карминатор са изненађујућим укусом. Немојмо занемарити чињеницу да испирање инфузијом плода коморача помаже у борби против халитозе!
Радозналост: Лоше вино је често третирано сјеменкама коморача како би се прикрили лоши мириси и не одличан укус! Коморач, заједно са кимом, је користан за кухање поврћа!
