Познато је да су лешници добри у сваком рецепту : укусну какаовину, укусну торту и чоколаду која је хрскава.

Они пружају "добре" масти и витамин Е, поред ... много калорија, нажалост оних који су на дијети. То је сада познато.

Али можда не знају сви још неки производ који се може добити од прераде лешника или лешника или "млека".

Богат окусом и погодан за веганску храну, биће пријатно откриће за свакога. Једина контраиндикација, иако очигледна: не конзумирати у случају алергије на лешнике.

Лешник "млеко", власништво

"Млеко" лешника је биљни напитак који се производи од плода лешника ( Цорилус авеллана Л. ), биљке породице Бетулацеае.

Овде су просечне нутритивне особине лешничког напитка заслађеног агаве сирупом, по 100 мл:

Кцалорие: 47 кцал;

Засићене масти: 0, 2 г;

> Мононезасићене масти: 2, 5 г;

> Полинезасићене масти: 0, 5 г;

Угљени хидрати: 3, 6 г;

> Влакна: 0, 5 г;

> Протеини: 0, 7 г;

Со: 0.1 г;

Лактоза: 0 г;

> Витамини;

> витамин Д 0.75µг - 15% РДА (препоручена дневна доза);

> витамин Б2 0.21мг 15% - 15% РДА (препоручена дневна доза);

> витамин Б12 0.38µг 15% - 15% РДА (препоручена дневна доза);

> витамин Е 1, 80мг 15% - 15% РДА (препоручена дневна доза);

Минералне соли :

> Калцијум 120мг 15% - 15% РДА (препоручена дневна доза).

Прочитајте уље љешњака, особине и погодности >>

Зашто пити "млеко" од лешника

> 100% поврће ;

> Ниска у засићеним мастима;

> Богат незасићеним мастима ;

> Врло мало натријума / соли ;

> Без глутена ;

> Природно без лактозе и без млечних протеина ;

> Извор витамина Д и калцијума ;

> Извор витамина Е;

> Присутност влакана је у великим количинама

Холестерол је одсутан.

Лешник "млеко", погодности

Предности "млека" лешника су бројне, неке повезане са потпуно биљним пореклом, а друге повезане са специфичним својствима лешника.

> Не садржи глутен: стога је погодан за целијакију;

> Не садржи лактозу и погодан је у случају нетолеранције;

> Доноси витамин Д и калциј, користи за здравље костију;

> Пружа добре дозе витамина Е, антиоксиданта;

> Не садржи протеине млека и стога је погодан за специфичне алергије;

> Висок садржај влакана може повећати рад црева;

> Погодан је за вегетаријанску храну, веганску и сирову храну.