Какао маслац: шта је то и одакле долази

Какао маслац је масна супстанца добијена од прераде пасуља произведеног у биљци какаа . Узгој ове биљке одвија се углавном у Јужној Америци, тако да је цијена какаовог маслаца често висока.

Какао маслац, у зависности од обраде којој је подвргнут, може се користити и за храну и за козметичке сврхе . Какао маслац у прехрамбеној индустрији налази се у сластичарницама и специјализираним продаваоницама хране, док се какаов маслац за козметичку употребу може купити у биљној медицини и љекарни.

Какао маслац, да би одржао своје главне карактеристике, мора бити чист и органски : врло често, с обзиром на високу цијену, он се мијеша с другим мање чистим тварима, као што су биљна уља и маргарини у случају какао маслаца за храну и парафина и биљних масти за какао маслац за козметичке сврхе.

Стога обратимо пажњу на поријекло и састав какао маслаца који купујемо.

Какао маслац: својства

Какао маслац је добро користити и изнутра и извана. Главне карактеристике су:

> одсуство холестерола : количина масти садржана у какао маслацу односи се на "добре" масти које не доприносе формирању лошег холестерола; штавише, присуство фитостерола спречава апсорпцију холестерола у цревима;

> тоник : садржај засићених масти, витамина Б, витамина Е и неких минерала, чини какао маслац врло укусним састојком у кухињи и здравом;

> антиоксиданс : полифеноли присутни у какао маслацу супротстављају се формирању слободних радикала, одговорних за старење ћелија;

> заштитни за кожу : флавоноиди, масне киселине које се природно налазе у какао маслацу и витамину Е, чине какао маслац ефикасним савезником за лепоту коже ;

> мршављење : какао маслац садржи трагове кофеина и теобромина, две супстанце које могу да убрзају површинску липолизу :

> антиинфламаторно : какао маслац садржи фитостероле, који су у стању да спроведу антиинфламаторно дејство локално, посебно у спољашњој употреби.

Какао маслац: користи

Какао путер се може користити на више начина:

> као храна : искористивши његове ресторативне и енергизирајуће особине, као и присуство витамина Е, могуће је да рецепти буду не само укусни, већ и здрави;

> као козметика : у природној козметици, какао маслац је ефикасан третман за суву и зрелу кожу, јер стимулише производњу колагена, омогућава му одржавање хидратације и оптималне хидролипидне карактеристике епидермиса.

Користи се у природној козметици за наношење на кожу лица и косу, као иу креме за тело, како за танке и за негу и поправку било каквих оштећења као што су стријк и ожиљци, какао маслац је валидан и природан савезник лепоте;

> као додатак у лечењу екцема, површинских лезија коже, опекотина: какао маслац је умирујуће и анти-инфламаторно; стога се може користити, адекватно разређен, као подршка у третманима за борбу против екцема, површинских иритација коже, опекотина.

Какао маслац је чврст на собној температури. У случају козметичке употребе, неопходно је да се загреје у баин-марие, избегавајући подизање температуре изнад 38 степени, како би се спречило да постане ужегло и да изгуби своје корисне особине.

Штавише, какао маслац је веома масан, а прекомерна употреба или примена може имати ефекат да не допусти кожи да дише и производи ефекте супротно ономе што је пожељно. Пажљиво проверите количину наведену у природним козметичким рецептима.