Флавоноиди су група једињења која припадају хетерогеној породици фенолних једињења . Фенол је молекул састављен од ароматичног прстена на који је везана хидроксилна група, што га чини веома реактивним.
Боровнице, извор флавоноида
Хемијске карактеристике флавоноида
Флавоноиди су велика класа фенолних једињења . Основни костур је представљен са два ароматична прстена повезана мостом са 3 атома угљеника. Фенолна једињења, генерално, играју различите улоге у биљци: одбрана од патогена или биљоједа, радикалних хватача ( сакупљачи радикала ), извора привлачења за опрашиваче и дисперзије семена, инхибитора раста других биљака.
У природној медицини, радикална активност ових једињења је веома занимљива, али антиоксидативна активност није једина за коју се проучавају.
Замислите два рибњака која су повезана каналом. Због тога ова језера нису независна, већ комуницирају, а вода једног и другог лако може да тече из једног подручја у друго. Овај ток је основа антиоксидативног дејства флавоноида.
Када флавоноид наиђе на радикалну или високо-енергетску компоненту која, као што знамо, изазива многа станична оштећења (промена структуре ћелијских мембрана, оштећење протеина, итд.), Он апсорбује део те енергије расипањем захваљујући проточности. његов молекул и стога, можемо рећи, инактивирати радикал.
И у биљкама, флавоноиди врше ову акцију радикалних сакупљача, али и штите од оштећења вишка сунчевог зрачења у УВ-Б спектру .
У случају јаке изложености УВ-Б свјетлости, биљка почиње синтетизирати специфичне флавоноиде који могу апсорбирати свјетлост у овом подручју и допустити да свјетлост прође у видљивом.
Где су они?
Флавоноиди су присутни у свим биљкама, дају боју цвијећу и допуштају пчелама да пристану на латице, а да не пропусте праву мету, полен; дају боју плодовима; налазе се у листовима и такође у корену где регулишу експресију гена.
Занимљиве биљке које говоре о флавоноидима и улози у фитотерапији су дефинитивно све бобице или црвени плодови (боровнице, малине, ацаи, црни рибиз и црвени рибез, итд.) И зелени чај, гдје имају важно антиоксидативно дјеловање; млеко чичак где обавља хепатопротективну функцију; пилоселла , центелла и коњски реп, где дјелују у корист диурезе; Арница.
Као што се може видети, група је толико широка и разноврсна да није присутна само у свим класама биљака, већ је, у зависности од специфичних молекуларних карактеристика, способна да има различита дејства.
Откријте антиоксидантну храну и ОРАЦ скалу
Својства и предности флавоноида
Као што је поменуто, флавоноиди врше различита дејства. Флавоноиди боровнице, на пример, користе се у подручју око очију за лечење катаракте, глаукома и васкуларних и дегенеративних обољења ретине .
Млијеко чичка је веома занимљива биљка због својих хепатопротективних и регенеративних својстава ћелија јетре. Недавно су екстракти биљака проучавани као цитопротективни и антикарциногени и за подстицање третмана тровања гљивицом Аманита пхаллоидес .
Главна компонента млевеног чичка је силимарин, комплекс флаволигана екстрахованог од ацхенес, сушеног воћа, који се састоји од силибина, силидианина, силицристине и изосилибина.
Екстракти млечног чичка показали су анти-фиброзне, антиинфламаторне, имуномодулаторне и анти-радикалне ефекте.
У стаблу кестена налази се кверцитин, флавоноид користан због својих антиоксидативних својстава и адјуванта у дјеловању есцина за јачање и побољшање циркулације крви.
Катехин је увек група флавоноида са антиоксидативним дејством присутним у високим концентрацијама у листовима зеленог чаја.
Такође, биљке са диуретичким деловањем као што су пилоселла, центелла и екуисето, своје деловање дугују присуству флавоноида.
Екстракти ових биљака су комерцијално доступни у облику различитих формулација, хидроалкохолних екстраката, глицеринских мацерата, таблета, сушеног биљног чаја.
цонтраиндицатионс
Генерално, нема специфичних контраиндикација за флавоноиде. Као велика и сложена класа, појединачне радње и интеракције морају се процјењивати од случаја до случаја.
