Познато је да је висок холестерол лош посао. Али не смемо се покварити јер се можете борити чак и за столом: слатки и укусни рецепти који нуде јела са ниским садржајем масти су добри и омогућују вам да направите укусна и здрава јела за вас и за оне које волите.
Ево низа одличних рецепата "без десерта", сличних по саставу веганским десертима, или без свих оних намирница и супстанци, као што су јаја, путер, засићене масти, које негују холестерол и повређују тело.
Уље брисее паста
За оне који воле десерте, али и пите, ова универзална паста је важна визит карта. Може се користити као база за торте од јабука, пуњене саццоттини, штрудле, али и зачињене и рустичне колаче.
Пажња: не боли, она је без маслаца и предлаже се да се користе мање рафинирана брашна, ако их желите испробати и пшенице, пире или камута.
Састојци за колаче средње величине:
> 250 грама брашна типа 0 или типа 1,
> 100 грама топле воде,
> 90 грама екстра дјевичанског маслиновог уља,
> мало соли.
Припрема : брашно сипајте у посуду и ставите све остале састојке у средину; гњечите почевши од центра и постепено уносите све брашно, додајући мало више воде ако је потребно. Мора бити глатка и хомогена смеша, формирати куглицу и оставити је да одстоји пола сата у фрижидеру пре него што је употребите за своје рецепте.
Како смањити холестерол, природне напојнице
Јабука и јогурт оловка
Идеалан за доручак, плум је сам по себи лаган и разноврстан десерт. Ово је верзија без јаја и са јабукама, али може бити направљена иу разним укусима, користећи кокосов јогурт и пола кокосовог брашна, бадеме и какао, орашасте плодове и крушке, само да би дали неке идеје похлепних варијација.
Састојци :
> 2 теглице равног јогурта,
> теглу целог шећера од трске,
> неколико кашика меда,
> 3 тегле типа 0 или брашна типа 1,
> прстохват соли,
> кора од нарибаног лимуна,
> скоро пола теглице сунцокретовог уља,
> јабука нарезана на коцкице,
> врећицу прашка за пециво,
врећицу ванилина
Припрема : ставите јогурт и шећер у посуду и помешајте их са другим постепено доданим састојцима. Коначно, укључите просијани квасац. Сипајте све у таву и пеците у претходно загрејаној пећници на 165 ° Ц око 30 минута.
Палачинке без јаја хељдиног брашна
Ако волите криспе, али не можете јести јаја, ево заиста укусног и укусног рецепта на бази хељдиног брашна.
Овако припремљене палачинке укусне су и добре и слатке и слане пуњене, посуте медом, љешњаком или какао кремом, домаћим џемовима или природним џемовима.
Састојци за неколико особа:
> неколико чаша испуњених брашном од хељде,
> бадемово млеко по потреби
Припрема : брашно ставите у посуду и полако улијте у бадемово млеко; мора бити глатка и хомогена једињења, густа и не превише течна, као у тијесту. Нека остане око 20 минута у фрижидеру.
Палачинке скувајте једну по једну, двије минуте по страни, сипајте малу посуду смјесе у кипућу не-љепљиву таву.
Трикови трговине за слаткише против холестерола
Уместо јаја можете користити и везиво добијено из гела ланеног семена, натопљеног водом преко ноћи; или можете згњечити кувани кромпир ; или и даље користити семе цхиа, јер оне такође производе неку врсту природног биљног гела.
Маслац може бити добро замењен уљем; ако сматрате да је екстра дјевичанско маслиново уље прејако или тешко, можете га замијенити сунцокретовим уљем или рижиним уљем . Да би рецепте учинили још трошнијим, на пример кратком крастом или брисом, можете користити пола рижиног брашна .
