Како пити абсинт

Магична трава, Зелена вила која је држала демоне даље, древна мајка свих биљака, абсинт или Артемисиа Абсинтхиум (различита од Артемисиа Вулгарис ) одувек се сматрала леком за жене, коришћена пре свега за регулисање менструалног циклуса . Његово окрепљујуће дјеловање на тијело је врло важно, чак и више ако мислите колико стимулира функције везане за желудац и пробаву .

Горки принцип ове биљке, абсинтин, такође би могао да помогне у раду слезине, жучне кесе и јетре. Други принцип, тујоне, учинио је абсинт биљком која је увијек била много критикована, због своје токсичности.

Да видимо различите начине на које можете попити абсинт.

Абсинт у биљном чају

Инфузија пелина или биљни чај се припрема намакањем чајне кашике цвјетних врхова, цвијећа и лишћа или осушених зрачних дијелова у чаши напуњеној кипућом водом око 10 минута.

Пијан око пола сата пре оброка, овај биљни чај има аперитив функције; док пијете након оброка може помоћи у пробави.

Такође се препознају антиинфламаторна, антиспазмодична и регенеративна својства, а могу се користити и за припрему украса. Инфузија пелина доводи до веома горког укуса.

Абсинтово вино: будите опрезни!

Абсинт, који се користи дуже време, такође се може конзумирати заједно са алкохолом. Остављајући по страни појединости о потрошњи и начину пијења познатог алкохолног пића истог имена, познатог међу француским и боемским умјетницима 1800-их, говоримо о домаћем вину од абсинта .

Абсинтни рецепти у разним алкохолним рјешењима, па тако и навика припреме бијелих вина апсинта, су широко распрострањени, често уз додатак алкохолних пића, као што је грапа: будите опрезни, немојте то радити, било је и фаталних случајева тровање.

Упозорење: прије конзумирања или самосталног производње апсинта, посавјетујте се с поузданим стручњаком или травњаком. У ствари, то је биљка са токсичним активним састојцима, од којих не смију бити прекорачене одређене дозе, што може чак довести до грчева, потешкоћа с дисањем, гастроинтестиналних иритација или чирева. Такође се саветује да се не користи дуже време и не може се узимати у случају трудноће и дојења.

Радозналост: Артемисиа Абсинтхум је главна ароматична база у припреми познате Вермутха.