Храна, хемијске реакције, осмех; која је веза између ових фактора? То се може објаснити једноставним концептом: у стомаку имамо мозак.
Цријево се назива "други мозак" и представља резервоар емоција. Из тога следи да се може и јести према диктату строге, пажљиве, проучене дијете, али ако наш организам пати, он се не изражава до максимума, у складу са својом природном тенденцијом, ако не живимо добре односе и осећања, ево да дијета постаје други кавез.
Међутим, ако је чврста намера света да се осећате добро у свом телу, могуће је ставити на листу за куповину неке намирнице које подржавају добро расположење . Да их видимо заједно.
Осмех и серотонин
Али како одређена храна може изазвати добар смисао за хумор или допринијети да се опет насмијешимо?
То зависи од супстанци које су способне да делују на неуротрансмитере: они су прави "амбасадори" који стварају везу између мозга и нервног система. Говоримо о серотонину и допамину који играју кључну улогу у одређивању расположења. Ако се скривамо, наша способност да управљамо анксиозношћу и стресом, као и да осећамо позитивне емоције је такође ретка.
Мала, драгоцена сугестија: вишак на столу је непријатељ осмијеха, у свакој ситуацији, у сваком случају, чак иу онима сретних брзих метаболизама. Никада не заборавите да слушање себе укључује и начине на које се храна конзумира. Нема разлога да се изостављају поруке које нам тело шаље.
Шта је то храна удобности?
Храна доброг расположења
Почнимо са три хране богате витамином Б12:
Пасуљ и грашак
Први су крвоток, срчани апарат. Врло су хранљиве и богате витаминима А, Б, Ц и Е, садрже минерале и олигоминерале, као што су калијум, гвожђе, калцијум, цинк и фосфор. Биљке су богате лецитином, фосфолипидом који промовише емулзију масти, спречава њихово накупљање у крви и последично смањује ниво холестерола. Ако се бојите да их флутност не окуси са прстохватом сатуреје (или сланим, то је ароматична биљка која се широко користи у кувању, припада истој породици као и метвица) или кашичици мљевеног ђумбира.
Лековита моћ махунарки је изванредна. Попут пасуља, они су тонички и енергетски, као и сланутак, лећа и трава . Травни грашак има мало масти и врло је енергичан, али боље не конзумира у великим количинама због латирине, токсина.
пилетина
За не-вегане и не-вегетаријанце. Увек желимо да истакнемо да је дијета која није превише богата животињским протеинима од суштинског значаја. Пилеће месо, као и месо ћуретине, изгледа да је панацеја за повећање нивоа допамина .
броколи
Броколи је богат минералним солима попут калцијума, гвожђа, фосфора и калијума. Они такође садрже витамин Ц (неопходан за спречавање читавог низа болести од болести срца до остеопорозе), витамина Б1 и Б2, дијететских влакана (за које су назначени у случају констипације) и сулфорапана, супстанце која спречава раст ћелија рака, такође спречава процес дељења ћелија који резултира апоптозом (ћелијска смрт) и врши заштитну акцију против тумора црева, плућа и дојке. Веома корисна у елиминацији отпада, у подржавању расположења, они помажу да се смањи ризик од катаракте и заштите од можданог удара .
босиљак
Ароматична биљка која има изванредну исцелитељску моћ и плод богат својством: лако бисмо могли дефинирати босиљак као великог пријатеља нервног система. У ствари, то утиче на равнотежу неурорецептора укључених у пренос нервних импулса.
Ако желите да уђете у свет ароматерапије, имајте на уму да чак и есенцијално уље босиљка чува и побољшава његова својства; антисептик, делује против главобоље и исцрпљености. Може се користити за дифузију околине, за тонирање или умирујућу маст.
киви
Киви , богате витамином Ц, смањују количину кортизола у крви, која се назива и "хормон стреса". Ово мултивитаминско воће има изванредне моћи и делује одмах на расположење, одржава здраво стање коже и слузокоже, регулише крвни притисак, смањује ниво холестерола, масти и шећера у крви.
