Биљке су као мале хемијске лабораторије, које производе веома корисне супстанце за себе, али и за нас. Ови молекули се могу екстраховати на много начина, у зависности од њихових хемијско-физичких карактеристика, и њихове терапеутске употребе. Погледајмо како се добијају есенције и како дестилатор ради за етерична уља.
Етерична уља: шта су они?
Етерична уља су супстанце које се налазе у цветовима (латицама), воћу (кора), смоли и кора многих биљака. Они су испарљиви, растворљиви у алкохолу и нафти, али не у води и то често отежава њихову екстракцију и пречишћавање од нечистоћа. Најпопуларнија етерична уља су: ружмарин ( Росмаринус Оффициналис ), чемпрес ( Цупрессус Семпервиренс ), еукалиптус ( Еуцалииптус Глобулус ), мента ( пеперминт ), лаванда ( Лавендула Оффициналис ), тимијан ( Тхимус Вулгарис ).
Како набавити етерична уља
Постоје различите методе екстракције природних етеричних уља.
Етерична уља присутна у цитрусима (на пример: наранџа, бергамот, мандарина, лимун) добијају се пресовањем воћног пеелинга.
Енфлеураге је метода која се користи за екстракцију етеричних уља присутних у најделикатнијим дијеловима биљака, као што су латице цвијећа, које се не могу третирати на високим температурама. То је веома древна метода. Састоји се од таложења латица на слоју масти, тако да маст директно апсорбује етерична уља. Латице се често мењају док се масноћа не засити мирисним уљима. На крају се масноћа отопи и етерична уља се одвоје.
Екстракција на бази растварача користи се за фина ароматична биљака (нпр. Ружа и јасмин) чија уља не одолевају топлини. Састоји се од тога да се етерична уља хемијски везују са растварачем, а затим се касније уклањају и добијају чиста етерична уља.
Шта је дестилатор за етерична уља
Дестилатор струје паре користи се за већину ароматичних биљака, које садрже етерична уља која су слабо топљива у води и отпорна су на топлину.
Принцип рада дестилатора есенцијалног уља је једноставан: поврће је прожето паром, биљна ткива разбијају и ослобађају етерично уље ; пара носи етерично уље. Коначно, пара са етеричним уљем се хлади и раздваја, пошто се пара хлади и кондензира и има специфичну тежину која се разликује од тежине етеричних уља.
Како дестилатор ради за етерична уља
Уређај за дестилацију је херметички затворен да би се спречило излажење испарења. Прикључак га повезује са расхладним средством које се хлади водом и кондензује паре. Ево корака у процесу дестилатора:
Дијелови биљке (свјежи или сушени) се стављају у затворену посуду ;
У доњем делу контејнера настаје водена пара која тече, која пролази кроз биљне делове и испарава хлапљива уља која садрже;
Парно и испарено уље, заједно, пролазе кроз охлађени кондензатор ;
Етерична уља се извлаче из воде на површини сепаратора док се вода скупља у доњем делу.
Тако добијена етерична уља са дестилатором нису потпуно идентична онима која се налазе у биљкама. Они су у ствари модификовани процесима дестилације и температуром, али су такође пречишћени од било које супстанце присутне у биљци. Стога је важно знати кемотип, односно хемијски састав етеричних уља.
На овај начин, дестилатор омогућава добијање чистих етеричних уља високог квалитета .
