Сјеменке бундеве су једноставне као што су драгоцјене. Довољно је имати шачицу сјеменки и мали комад земље како би их посадили и добили нове плодове . Са наздрављеним сјеменкама бундеве, умјесто тога добијате здраву или природну ужину или хрскави састојак који ћете додати у своја јела.

Шта садрже семена бундеве и где их купити

Сјеменке бундеве су одлична идеја за природну ужину или се могу користити у многим рецептима, слатким или сланим .

Шта садрже семена бундеве? Биљна влакна, фосфор, калијум, холин ... и да, обезбеђују одређену количину масти, али су добре масти и не садрже холестерол . Они такође доносе биљне протеине и угљене хидрате са ниским гликемијским индексом.

Није тешко купити их спремним за потрошњу у продавницама специјализираним за природну храну, али иу супермаркету, или на штандовима сајмова и тржиштима хране.

Ако желите уживати у здравој закусци, наравно, препоручљиво је купити неслане залогаје .

Како сушити семе бундеве

Ако желите да посадите семе бундеве да бисте добили нове биљке, потребно је да их осушите .

Прво што треба да урадите је да купите лепу бундеве и извадите семе, пажљиво уклоните остатке пулпе и филамената, а затим их ставите у цедило и исперите под текућом водом.

Други корак је да им се добро и брзо осуши . Препоручује се да их прво ставите у чисту крпу, пажљиво их протрљате, а затим их распоредите на другу суву крпу без преклапања, тако да они изгубе последњу преосталу влагу.

Док се сјеменке бундеве суше, потребно је елиминирати оне које су премале или сломљене, што би тешко проклијало. Није важно исушити толико много: боље мало, али добро.

Када се сјеменке бундеве потпуно осуше, ставите их на равну површину (без преклапања) и оставите да се осуше природно, далеко од влаге, да их провере и окрећу сваки дан. Ова операција траје најмање недељу дана, али може потрајати много дуже.

Када се осуши, семе бундеве треба ставити у картонску врећицу до априла, када се могу сијати у сејалицу или директно у земљу.

Веома је важно да их задржите само када су добро осушени и увек их држите подаље од влаге, иначе ће постати пљесниви и више нису погодни за сетву.

Како наздравити сјеменкама бундеве

Желите ли пробати да наздравите сјеменке бундеве код куће? Ево како то учинити, корак по корак.

Након уклањања и чишћења сјеменки бундеве као што је горе описано, морате их добро осушити чистом крпом. Затим укључите пећницу и подесите температуру на 150 степени.

Сјеменке бундеве треба распршити на тањир који је обложен папиром за печење (не преклапајући их), а затим пржити у загрејаној рерни око 50 минута . Да бисте направили униформу за печење, добро је да их повремено окрећете .

Једном печена, да би их обложили, довољно је да их се здроби са зубима и онда извади семе.

Сјеменке бундеве се такође могу јести сирово, пржене или печене у микроталасној пећници .