Кустос: Мариа Рита Инсолера, Натуропатх
Мажуран ( Ориганум мајорана ) је прелепа ароматична биљка која припада породици Лабијата . Од баршунастих листова са ситним цветовима сакупљеним у шиљцима окруженим конкавним листовима, у Европи не постоји у спонтаном стању. На југу Италије може се наћи изван вртова и вртова, побјећи од култивације и натурализирати у сунчаним, чак сушним земљама. Хајде да сазнамо боље.
>
>
Својства и предности мажурана
Мажуран се узгаја за индустријску медицинску употребу. Од ове биљке користимо цветне врхове остављене да се осуше: сечемо гранчице и привезујемо за снопове и висимо у хладу на вентилисаном месту, а затим их држимо у папирним кесама.
Одвојено се чувају само листови (мажурана монда) или цвасти (мажурана булла), у стакленим посудама.
Веома богата витамином Ц, садржи есенцијално уље, танине, розмаринску киселину, горку супстанцу.
То је суштински ароматична, горка, антиспазмодична, искашљавајућа и седативна биљка. Садржај мажурана је сличан садржају оригана.
Стари грчки лекари су користили мажуран за лечење болова у зглобовима и мишићима . Касније су Римљани приписали биљци способност да лече модрице, лече менструалне болове, поправљају стомак и лече очни коњунктивитис.
Тренутно, у светлу дубинских студија које су спровеле медицинске науке, мажуран је у суштини приписан дигестивним, анти- херпетичким и антиспазмодичним особинама за менструалне грчеве.
У ствари, доказано је да инфузија мажурана, или мајчине тинктуре, даје снажан смирујући ефекат на зидове желуца и материце против менструалних болова.
Мажуран такође одређује стимулативно дејство на имуни систем, а посебно на инфекције респираторног система, стога је одличан лек за лечење прехладе и бронхитиса. Мајоран такође помаже у лечењу несанице .
Калорије и нутритивне вредности мажурана
100 г сувог мажурана садржи 271 кцал, и:
- Протеини 12.66 г
- Угљени хидрати 60.56 г
- Шећери 4, 09 г
- Масти 7.04 г
- Колестерол 0 мг
- Дијетална влакна 40.3 г
- Натријум 77 мг
Можете истражити све узроке и природне лијекове за несаницу
Како користити мажуран
Постоји неколико примена ове лековите биљке, као што је.
• Тешка пробава и бол у трбуху : сипајте шољицу топле воде на кашичицу суве траве, сачекајте 10 минута, затим филтрирајте и попијте ако је потребно.
• Анксиозност, узнемиреност : ставите кап етеричног уља мажурана на марамицу и усисајте арому по потреби.
• Реуматизам и укочен врат : узмите врећицу сухог гријаног цвијећа и нанесите на врат како би ублажили бол.
• Колике, отеклине, дијареја, несаница и главобоља : прокувајте чашу воде, додајте кашичицу лишћа мажурана и оставите да се покрије 10 минута. Узмите 2 шоље дневно.
• Хлађење: фумигација са паром из инфузије мажурана.
Лабораторијске студије су такође показале да мажуран спречава раст херпес симплекса, болести вирусног порекла која изазива болне пликове на уснама. У присуству овог поремећаја, који се често дешава када је подвргнут стресу, а који се, на жалост, може поновити, поставите уситњени сушени мажуран или неколико капи мајчинске тинктуре на херпес везикуле.
Добро је знати да је у кухињи употреба ароматичних биљака за укусну храну здрава и пријатна навика, која вам омогућава да варирате храну и да смањите количину соли и масти, а да притом не утиче на укус. Постоје неке намирнице, као што су печурке, јаја и месо које се посебно добро уклапају. Мирис мажурана, међутим, одлучио је и истовремено прилично сладак, губи велики део своје ароме ако се кува предуго, тако да се мажуран обично додаје сирово према рецептима, или највише када је готово куван.
