Сезонско поврће, јул

Испод је листа сезонског поврћа доступног у јулу . Изаберите поврће да бисте сазнали о својствима.

бели лук

Бели лук је биљка богата лековитим активним састојцима, укључујући алицин и витамине Б групе, има антибактеријско, хипотензивно и дигестивно дејство, корисна је за имуни систем и против грипе и прехладе.

блитва

Беетс ( Бета вулгарис цицла ) су поврће које је препознато као заштитно и превентивно од тумора. Садрже влакна и сапонине и имају висок садржај фолне киселине, веома корисне током трудноће и дојења.

шаргарепа

Шаргарепе су важно поврће за здравље очију вице. Њихов садржај каротена је, у ствари, важан за производњу витамина А. Они се могу јести и кувани и сирови, без утицаја на корисност садржаних активних састојака.

леблебије

Сланутак је богата угљеним хидратима и протеинима који су повезани са срцем. Они у ствари садрже фолну киселину, супстанцу која помаже у одржавању ниске разине хомоцистеина, што је одговорно за повећани ризик од појаве кардиоваскуларних догађаја као што су мождани удар и срчани удар.

краставци

Краставци, Цуцумус сативус, су нискокалорично поврће познато по свом освјежавајућем и депуративном дјеловању. Користе се иу козметици, јер дају кожи еластичност, имају и анти-катаралне и емолијенте особине.

лук

Лук је поврће са антибиотским и прочишћавајућим дејством. Они су у стању да реминерализују и дезинфицирају организам и широко се користе у кухању у припреми првих јела, предјела, главних јела, хлеба и чак кекса.

Цхивес

Цвор је биљка богата витамином Ц, калијем и фосфором. Познат је не само због употребе у кухињи, већ и као сродна биљка срца, способна да помогне циркулацију крви и стимулише апетит.

пасуљ

Пасуљ је махунарка богата влакнима, витаминима и минералним солима. Иако имају висок калоријски садржај, зрна су корисна за регулисање нивоа холестерола у крви, захваљујући присуству лецитина.

пасуљ

Зелени пасуљ (Пхасеолус вулгарис) су махунарке које су убране пре него што достигну зрелост. Од диуретика и освежавајућег дејства, зелени пасуљ се такође користи у исхрани против затвора иу исхрани против дијабетеса.

фаве

Зрна, богата гвожђем и витамни Ц, веома су хранљива и слабо загрејана храна, која се конзумира и свежа и сува, и кувана и сирова. Корисни за здравље црева, они су такође назначени у исхрани оних који пате од анемије.

зелена салата

Зелена салата је поврће од којег постоји много варијанти, које се могу конзумирати или сирове, или куване (у министрима и јухама). Богата 95% воде, салата има велику способност да рехидрира људско тело.

сочиво

Лећа је махунарка са високом хранљивом вредношћу, корисна за промовисање концентрације и памћења. Такође је погодан у исхрани за цоелиацс, они су богати гвожђа, фосфора и Б витамина.

плави патлиџан

Патлидзане су корисно поврце са минерализујуцим дејством, корисним током лета, када знојење има тенденцију да изгуби минерале. Такође су богате витаминима, посебно витаминима А, витаминима Б, витамином Ц, витамином К и витамином Ј, имају антиоксидативно дејство.

кромпир

Кромпир су гомољи богати калијумом, сложени угљикохидрати и витамин Ц. Корисни у исхрани за дијабетичаре, имају енергетска и упална својства.

паприка

Паприке су састављене од 92% воде и богате су минералним солима. Садрже 4 пута већу количину витамина Ц присутну у агрумима и корисне су за јачање мишића и промовисање апсорпције жељеза.

грашак

Грашак садржи фитоестрогене и корисне су против симптома менопаузе. Осим што се користи у кухињи, грашак је користан иу природној козметици, где се користе у припреми маски за учвршћивање и тонирање коже.

парадајз

Парадајз је храна која се користи у случају гихта, астеније и реуматизма. Од антиканцерогеног и антиоксидативног дејства, они су такође богати витаминима и минералним солима и олакшавају варење намирница које садрже скроб.

ротквица

Ротквице ( Рапханус сативус ) су поврће са диуретским и пречишћавајућим својствима. Богати гвожђем, фосфорним калцијумом, витаминима из групе Б, важни су савезници јетре и бубрега.

влашац

Љалот је поврће које садржи силициј, корисно за здравље ноктију и косе. Богат јодом и антиоксидансима, шалот има благотворан ефекат на нервни систем, користан је за здравље штитњаче и може се користити у исхрани против холестерола.

целер

Целер, користан против фаталне киле, је храна богата витаминима. Користи се у исхрани против високог крвног притиска и такође је користан против реуматизма и за здравље нервног система.

тиквице

Куглице су поврће са мало калорија и соли, са освежавајућим дејством. Лако сварљив и стога погодан за исхрану деце, посебно калијума, фолне киселине, витамина Е и витамина Ц.