Постоји неколико разлога који наводе људе да купују органске производе. У ствари, органска потрошња је избор направљен не само из здравствених разлога, већ и због етичких, животињских и еколошких питања. Хајде да сазнамо како и где да купимо на информисан начин.

Тренд куповине органских производа

У Италији, тренд куповине производа са органским сертификатом наставља да расте (у 2014. процењује се + 17% у Италији са производима италијанског или страног порекла).

Док неки људи покушавају да купе све производе са органским сертификатом, већи део заједничке потрошње органских производа производе повремени купци који изаберу органски производ само за одређене производе, уместо да се ослањају на интегралнију и продуженију филозофију куповине за сваку врста производа.

Купци органских производа се заправо могу разликовати према мотивацији куповине .

Етичка мотивација - права животиња на биолошку потрошњу

Често се повезује са веганском филозофијом или бар са вегетаријанском исхраном, али не само: чак и многи потрошачи који једу месо и деривате желе да њихове животиње живе здрав и достојанствен живот, што је више могуће у складу са слободним и природним животом; тако да су храна органска и квалитетна, да животиње имају слободне просторе за пашу и обављање својих биолошких активности, да њихова природа није нарушена присилним растом захваљујући хормонима или дрогама, да се не узму из родитељског старања прерано, да се транспортују и третирају достојанствено.

Можете сазнати више о предностима и недостацима вегетаријанске прехране

Етичка и еколошка мотивација

Одабир производа биолошког порекла значи фаворизовање активности које су посвећене збрињавању и обогаћивању земљишта и природних средина на којима раде, не ограничавајући се на узурпирање свих ресурса, максимално потискујући производну машину.

То такође значи да се обесхрабри употреба синтетичких хемикалија и производа од ГМО-а, то значи дозволити земљи да дише, да се одмара, да се врати у форму, то значи давање времена водоносницима да очисте и расту, то значи биодиверзитет, генетско богатство, смањење загађења .

Здравствена мотивација за органску потрошњу

Подразумева се да генетски јака и богата храна, која се узгаја на здравом и просперитетном подручју, без дроге, загађивача, синтетичких производа, итд., Има позитиван ефекат на здравље .

Данас се показује колико снага утиче на настанак различитих патологија, а слободан приступ великом броју информација о овој теми плус препоруке многих истакнутих представника медицинског света значило је да се многи обраћају органским произвођачима и трговцима да плати за себе и своју децу.

Препознати органски производ

За цертифициране органске прехрамбене производе можемо потврдити овај захтјев ако је присутан европски лого, који се састоји од листа формираног бијелим звијездама на зеленом пољу и на етикети је присутан поред имена произвођача које је контролно тијело извршило Проверите са својим референтним кодом за органску сертификацију.

У непрехрамбеним производима, као што су органска козметика, одећа и тканине, додаци исхрани и "биљни" производи или производи за хигијену, још увек не постоји идентичан лого препознавања у свим европским земљама. Свако контролно тијело издаје свој цертификацијски логотип као производ с материјалима који долазе из "органског узгоја" који је укључен у означавање производа који подлијеже регулацији органског узгоја.

Где ићи купити

Што се паковања тиче, данас се могу наћи линије такозваних "великих брендова" који су развили производне секторе посебно за органске производе, ослањајући се на продају производа великим трговцима. Поред ових, појавили су се и чисто биолошки "велики брендови" који су успели да се такмиче на великом малопродајном тржишту, проналазећи простор иу супермаркетима и специјализованим продавницама.

Што се тиче нових производа, са друге стране, развијено је више територијално тржиште, са локалним мрежама и споразумима кроз које произвођачи могу продавати директно великим дистрибутерима.

С једне стране, ово гарантује краћи ланац снабдевања и новији производ; с друге стране, према закону, чак и свјеже сировине морају бити упаковане како би се избјегла контаминација конвенционалним свјежим производом. Свеже органске производе такође се могу купити директно од произвођача на органским тржиштима и недељним тржиштима.

Данас постоје продавнице специјализоване за продају органских, прехрамбених и непрехрамбених производа, као што су козметика, кухињски алати, књиге, средства за хигијену и чишћење, производи за децу и бебе, одећа и тако даље.

Други начин за куповину органских производа је употреба онлине продавница . Постоје портали који су посебно посвећени органском свету у којем се различите компаније удружују да продају на интернету; или можемо наћи продајна мјеста у којима можемо наћи и органске и конвенционалне; или сајтове самих компанија, а самим тим и индивидуалног пољопривредника или произвођача, који своје производе стављају на интернет.

Коначно, још једна могућност да се пронађу органски производи су Групе за куповину солидарности или ГАС.