Горке наранче су плодови горке наранџе или киселе наранче.

Као и сви други агруми, богати су витамином Ц, витаминима А и ПП витаминима. У стварности, међутим, управо због њеног неугодног укуса, горке наранче се једва конзумирају у свом природном стању, већ се прије свега користе за припрему џемова или ликера.

Они се такође широко користе за формулацију суплемената и фармаколошких производа који користе његове активне састојке . Горке наранче, у ствари, садрже бројне активне супстанце, од којих је једна синефрин, који помаже сагоревању масти и стога има мршаве квалитете.

Други сектор који их види као протагонисте је онај парфема.

Горке наранче, како се користе?

Горке наранче се ријетко налазе на тржишту јер њихова употреба у кухињи није широко распрострањена ; воће се готово никада не једе, осим у Мексику и Ирану.

У Италији, посебно на југу, горке наранче се користе за припрему домаћих џемова, или се биљка користи у украсне сврхе.

Из горких наранџастих цветова извлачи се есенција која се широко користи у парфимерији, есенцији неролија или цветова наранџе, чија арома подсећа на бергамот.

Етерично уље неролија има бројне особине, посебно је смирујуће, ребалансира на нервни систем и регенерише ћелије.

Горка наранџина кора се широко користи у фармацеутској индустрији, због својих тоничких и пробавних особина, али пре свега због високог садржаја синефрина. Такође се често користи за добијање ликера, или је кандирано.

Листови и цветови горке наранџе користе се у народној медицини за добијање биљног чаја са седативним, смирујућим и анти-спастичким ефектом.

Горке наранче, суплементи или природни?

Употреба додатака који садрже синефрин је контроверзна.

Истраживања на здравим испитаницима нису показала никакве посебне проблеме након узимања ове супстанце, али, иако нема довољно доказа, то може допринијети повећању крвног притиска код људи који већ пате од хипертензије и стога имају негативне ефекте на кардиоваскуларно здравље.

С друге стране, не постоје научни докази, из клиничких студија о мушкарцима, о стварној ефикасности синефрина на губитку тежине .

Све ово је истина, међутим, за супстанце које су извађене из воћа и узете као додатак.

Сам плод је апсолутно здрава храна, са хранљивим садржајем који, делујући у синергији, може имати веома позитиван ефекат на организам.

Проблем је у укусу, који се ретко налази атрактивним, осим ако се, у ствари, не користи за припрему џемова.