Сви смо за њу чули, пре или касније: жене, ускоро и губе на тежини, мушкарци повећавају мишићну масу и постају врло јаки. Ово су обећања високе протеинске исхране .
Често се одржава, то је истина, али по којој цени? И после једне или две године, како иде тежина?
Одлазак на дијету не значи да све оставите по страни да би смршали. Дијета са високим садржајем протеина може се обавити кратко вријеме, боље ако је под медицинским надзором и ако сте у савршеном здрављу .
Још боље ако добро знате: ево исхране са високим садржајем протеина, са примерима менија и два рецепта.
Дијета са високим садржајем протеина: шта је то?
Заиста, протеини, шта су они? То су молекули који су сачињени од других, мањих, аминокиселина ; они имају различите функције у нашем телу, све фундаменталне.
Протеини чине све наше ћелије, наше мишиће; они су хормони информација, и још много тога. Веома ретко се користе за добијање енергије, осим у случајевима, на пример, продуженог гладовања и исхране са високим садржајем протеина.
Треба да знамо најмање две ствари: да људско тело нема начина да акумулира вишак протеина и да метаболизам протеина производи отпад који је дугорочно иу великим количинама токсичан за јетру и бубреге.
Дијета са високим садржајем протеина обезбеђује само протеине и масти као "гориво" за наше тело, уместо угљених хидрата које би му било потребно, на тај начин стимулишући губитак тежине кроз "потрошњу" телесне масти .
Али будите опрезни: наше тело није направљено да ради на овај начин. Дијета са високим садржајем протеина такођер индуцира производњу кетонских тијела која су токсична у вишку.
Са нутритивне тачке гледишта, исхрана са високим садржајем протеина обезбеђује дневни унос протеина од око 1.8-2.2 грама . Медицинске препоруке уместо тога обезбеђују унос од 0.8-1 грама дневно, код људи који нису такмичари.
Штавише, исхрана богата животињским протеинима и масти и мало влакана повећава вероватноћу кардиоваскуларног ризика и интестиналних проблема . Пратите га само под строгим надзором стручњака за исхрану.
Сазнајте више о дијетама за масу
Храна која је дозвољена и коју треба избегавати у исхрани са високим садржајем протеина
Нискокалорична дијета са високим садржајем протеина укључује узимање ових намирница: бело месо (пилетина, ћуретина, зец); ниско- масни сиреви (рикота, кварк, млечне пахуљице), риба најмање три пута недељно, махунарке најмање три пута недељно; сушено воће, јаја, маслиново уље . Пијте пуно воде.
Крух, пиринач, тјестенина, слаткиши, бундева, кромпир, кукуруз, печени производи и житарице уопште, маргарин су забрањени.
Дијета са високим садржајем протеина: примјер
Алтернатива за доручак (основни оброк, који никада неће бити прескочен), уз вас или кафу без шећера:
- 150 грама малог јогурта, са мекињама
- 200 грама немасног сира са 50 грама ћуретине
- Два кајгана
Предлози за снацк:
- 150 грама малог јогурта
- 100 грама свежег сировог сира
- Сезонско воће и сушено воће
- Воћну салату
- Смоотхие за воће и поврће
За ручак:
- поврће или салата по укусу,
да прати једну од ових алтернатива:
- Бело месо
- јаја
- риба
- Леан цхеесес
Алтернативе за снацк:
- 150 грама малог јогурта
- 100 грама сировог сира
- Интегрални сендвич са бресаолом
- Воћну салату
- Смоотхие за воће и поврће
За вечеру, за ручак, поврће или салату по укусу, уз једну од ових алтернатива:
- Бело месо
- јаја
- риба
- Леан цхеесес
- Танке или масне нарезане меса
Дијета са високим садржајем протеина: 2 рецепта
Омлет ролл
Састојци :
> јаја,
> со,
> туна, \ т
> кварски сир, \ т
> екстра дјевичанско маслиново уље.
Припрема : припремите веома мали и танак омлет. Одвојено, помешајте туне са сиром да бисте формирали пјену. Нанесите пјену на омлет, који ће бити замотан и омотан пластичним омотом. Оставите да се одмара у фрижидеру најмање један дан. Послужите на кришке са млевеним пахуљицама.
Гриллед басс
Састојци :
> бранцин,
> со,
> бибер,
> екстра дјевичанско маслиново уље,
> рузмарин,
> лимун
Припрема : рибу очистите, посолите и додајте бибер. Поставите ружмарин у рибу и кувајте на роштиљу најмање 20 минута, у зависности од величине. Након кувања оставите да се охлади и зачините уљем и лимуном.
