Индијски орах је сјеме тропске биљке. Главни узгајивачи и произвођачи индијског ораха су Јужна Америка и Индија.

Дуго путовање, производни процеси који чине јестиве рачиће чине овај плод неуобичајеним, упркос здравим својствима и одличним укусом.

У кухињи се индијски орашчићи користе на исти начин као и сушено воће и уљарице, јер с њима, прије свега, дијеле нутритивне принципе.

Индијски орашчић је врло масно семе, састављено углавном од мононезасићених масти и олеинске киселине, супстанце корисне за здравље читавог кардиоваскуларног система.

Познате углавном захваљујући етничкој кухињи, оне су храна која се широко користи у веганским рецептима : масна компонента индијског ораха чини их идеалним за производњу домаће сиреве и поврћа .

Кашу од шампињона: рецепт

Замене креме које потичу од животињског млека сада су лако доступне у супермаркетима . Обично је лако наћи крему од соје или пиринча. Међутим, нису сви добро толерисани, а ризик од проналажења производа заслађених другим супстанцама, мање здравим од основног, је висок .

Прављење креме код куће је веома једноставно: можете користити кокосово млеко, сојино млеко, пиринчано млеко, али и индијски орах .

Домаћа каше је једноставна, врло разноврсна јер нема изразит укус, а укусним укусом може додати све корисне особине овог драгоцјеног сјемена.

sastojci:

> 50 г непеченог и несланог индијског ораха;

> 50 мл хладне природне воде;

> со;

> сок од пола лимуна.

postupak:

Проверите порекло и рок употребе индијског ораха: индијски орашчићи се брзо окрећу и често се могу додати супстанце да би биле имуне на гљивице и паразите. Тако и нека истраживања о произвођачима и методама прераде и извоза.

Исперите индијске орахе у великој количини хладне воде, а затим оставите индијске орахове преко ноћи. Исперите добро неколико пута.

Ставите семе и воду у миксер и измијешајте. Крема ће бити густа, кремасте конзистенције . Ако више волите, можете додати још воде, док не достигнете густоћу која најбоље одговара употреби креме.

Додајте сок од пола лимуна и прстохват соли. Пре употребе поново мешати и држати у фрижидеру најмање два сата .

Ово је основна припрема креме. Да би био прикладнији за укусне препарате, можете повећати количину соли, или помијешати с мало поврћа, а ако вам је потребно за десерте можете додати сируп од агаве или ванилу .

За кратак временски период, воћни окуси од глатког окуса ужегну, тако да је препоручљиво да увек додајете лимунов сок иу сваком случају држите крему у фрижидеру не дуже од два дана .