Златно индијско млеко, антиоксидантни природни лек
Сматра се једним од састојака благостања тела традиционалном индијском ајурведском медицином, корен куркуме је основа, заједно са млеком и неколико других састојака, напитка познатог као "Златно млеко", буквално златно млеко, млеко од куркуме .
Сам по себи, куркума, поред тога што се сматра укусним зачином, има бројне предности : помаже детоксикацији јетре; јача имунолошки систем, задржавајући алергије; промовише варење; помаже у прочишћавању крви; промовише здравље плућа, циркулаторни систем и нервни систем. Све то захваљујући куркумину, драгоценом флавоноиду за тело.
За оне који желе да испробају оригинални рецепт на основу овог богатог златног праха, ево како то урадити.
Куркума млеко, оригинална рецептура
sastojci:
> прах куркуме;
> млеко или (биљно млеко по укусу);
> циметов прах;
> мед;
> Бадемово уље (или друго биљно уље).
припрема
Да би се припремило познато индијско млеко од златног меса неопходно је имати куркумску пасту . Куркума паста се лако припрема мешањем пола шоље природне минералне воде са три кашичице праха куркуме . Загрева се на густу и густу пасту. Куркума пасте се чува у фрижидеру у херметички затвореној посуди око месец дана.
Злато млеко се припрема загревањем шољице незаслађеног млека са четвртином чајне кашике куркумске пасте припремљене прво, кашичице бадемовог уља. Све добро промешајте да не би настале грудвице, затим додајте мед по укусу, полако га доведите до тачке кључања, а затим искључите топлоту и оставите пар минута да се одмарају.
Послужите у свакој шољици са посипањем циметовим прахом.
Златно млеко је изванредно увече после вечере и пре одласка у кревет како би се олакшало варење и асимилација хранљивих састојака, корисно је за комбиновање сна, смањење умора у очима и јетри .
Корисне референце : веб страница Махариши Ајурведе, која гласи варијацију рецепта која такођер укључује употребу гхее-а, папра и шећера; и књигу "Пут ајурведских биљака: најкомплетнији водич за природно исцељење и здравље са традиционалним ајурведским хербализмом", аутора Пуркх Сингх Кхалса, Мицхаел Тиерра.
Фото: Свитлана Тересхцхенко / 123рф.цом
