Данас се многи приближавају вегетаријанској храни из различитих разлога. То се посебно догодило као резултат узбуне коју је изазвала "болест лудих крава" (БСЕ). Међутим, већ неко вријеме постојали су други разлози за забринутост због различитих облика загађења због употребе разних кемијских супстанци у узгоју животиња, генетске манипулације итд.

Како амерички економиста Јереми Рифкин, аутор успјешних есеја у својој најновијој књизи "Екоид - успон и пад културе тела" (ед. Мондадори) објашњава врло добро, свједочимо кризи западног свијета и његовој грабежљивој култури између осталог узрокује огроман отпад житарица које се користе у исхрани животиња, као и проблеми са прехраном код гојазности, кардиоваскуларних болести, тумора итд. међу људима. Све то уз занемаривање чињенице да већина свјетске популације пати од глади или се у сваком случају не може довољно хранити, са социјалним и културним проблемима које ова непажња подразумијева, у облику освете, зависти, мржње према Западу (који себе назива кршћанском), чији су симболи моћи погођени.

Међутим, није довољно знати да ово постане вегетаријанац преко ноћи!

Као вегетаријански психолог и истраживач можданих функција, желио бих дати допринос онима који желе приступити овој промјени у исхрани и начину живота. Прво и најважније, то треба урадити из сопствених разлога и након што се постану свесни ових проблема, као и патње животиња, које је често мало познато и које потрошачи сматрају веома мало о узгоју, транспорту, клању, експериментисању. на које су животиње подвргнуте и које, ако се виде директно, би многе од нас натјерале да се мучимо.

Стога бисмо требали постати дубље свјесни свега тога да бисмо пронашли праву мотивацију која није само због страха или сумње.

Они који имају сумње треба да се запитају: "Да ли је исправно јести месо и рибу? Јесу ли они заиста тако есенцијалне и корисне намирнице, како кажу многи доктори?"

Не дајте себи брзе одговоре, већ само пустите да ова питања делују на вас, што изазива потрагу за исправним одговорима у мозгу.

У ствари, недавне студије о десној и левој хемисфери мозга (Тримарцхи 82) откривају да је лева хемисфера брза и схематска у одговору, јер мора да реагује на ситуације практичне потребе и опасности, и обратно десна хемисфера она је спорија, али објективно и прецизно перципира стварност и увек тражи креативнија и флексибилнија решења за ситуације са којима се суочавамо и које се увек разликују једна од друге.

Патња, ако је снажна, не проналази одговоре у левој хемисфери, која је брза, али крута и која се ослања на обрасце похрањене у прошлости и брани их. Ово често омогућава више простора за десну хемисферу која није развила вербални језик као што је левица, али даје свој допринос са рефлексијом, интуицијом, сликама, сензацијама, емоцијама, сновима, који се јављају са временом. дуже и тише и претходе оригиналнијим и дубљим одговорима.

Они који имају право да напусте месо и рибу, требали би ово схватити као циљ који се постепено постиже. То је зато што, у зависности од тога колико дуго и колико често и колико је месо узето из тела, неко је навикнут на то и напушта све одједном може довести до здравствених проблема, због тешкоћа апсорбовања неопходних супстанци из других намирница, или чак и психолошке проблеме, да се одвајају од уобичајених укуса потискивањем жеља.

Важно је да је одлука ослобођена притисака других, јер би то могло изазвати одбацивање и повратак на властитим стопама, а не дубоко и медитирано.

Одлука и програми одвијају се у фронталним режњевима мозга који су ослобођени условљавања, односно задовољства или туга повезаних са одређеним ситуацијама или подражајима због прошлих искустава која имају тенденцију да се аутоматски понове ако се не задржавају од стране свесне и одлучне воље, са правом. мотивација и корисни циљеви. Евалуација објективне стварности на основу физиолошких и научних информација омогућава доношење тих одлука и њихово понављање, превазилажење старих програма у мозгу и њихово замјењивање новим признатим као исправним и корисним. Човек се не понаша на овај начин ни опонашањем модела, нити супротстављањем њима, већ путем процене и свесне одлуке, а затим експериментисања на себи што доказује како се осећа и шта је добро за нас.

Поштовање физиолошке детоксикације, навикавања и укидања организма такође омогућава да се избегне "прехрамбени фанатизам", као и расуђивање према онима који га још увек једу са задовољством, развијајући разумевање, трошећи време и труд на превазилажење старих навике. Ово такође спречава психосоматске поремећаје, због репресије која може да се креће од анксиозности са могућим соматским манифестацијама, до губитка тежине, до компензације за друге ствари, до нервозе, до недостатака минерала, витамина, итд. супстанце неопходне и за нервни систем.

Зато се морају стећи основне информације о минималној физиологији и вегетаријанској прехрани, како би се прелазио без превише интелектуализма, али не и превише површности или тенденције да се прати мода, полазећи од онога што већ препознајемо и продубљујемо оно што нас интригира и што то нам недостаје да не би направили грешке. У ствари, постоје специфичне индикације за оне који мењају своју исхрану да би се избегли недостаци и да би се телу пружила неопходна помоћ (погледајте АВИ библиографију у овом погледу -ввв.вегетариани.ит).

На основу интеграције између антрополошких студија о свим народима и неурофизиолошких на вишим функцијама мозга долази до тога да се свјесни его особе развија у свијести о томе што је исправно и корисно и темељи се на универзалним вриједностима присутним у свим људи било које религије или политичке или филозофске идеје су: слобода, љубав и поштовање вриједности живота у себи и за достојанство сваког живог бића, осјећај правде, потрага за равнотежом са природним законима.

Позитиван резултат покушаја да постанемо вегетаријанац на стабилан начин добијамо ако имате стрпљења, упорности и адекватног знања, али и уз помоћ оних који су већ кренули путем или то раде, а времена и методе варирају од особе до особе.

Од: "Вегетаријанска идеја", АВИ магазин бр.136 Апр./Маг. 2002