Пушење озбиљно оштећује ваше здравље. Речено нам је милионима пута да је никотин отрован, то је чињеница. Али како је?
А шта је заправо никотин?
Шта је никотин
Никотин је пре свега алкалоид, врста токсичне супстанце коју живи организми, нарочито биљке против биљоједа, производе да би се одбраниле.
Пример листе алкалоида може да укључује морфин (опијатни лек), стрихнин (познати отров за пацове), скополамин (присутан у страмонијуму), соланин (типичан за соланацеае), псилоцибин (одговоран за визије због халуциногених гљива)., мескалин (психоактивна супстанца садржана у пејоту и другим кактусима), ерготин (из кога је изведен ЛСД), али и серотонин, допамин и диметилтриптамин, такође произведени у животињским организмима.
Никотин има опуштајући и узбудљив ефекат у исто време, делујући на крвни притисак и расположење преко допамина .
Ствара снажну зависност, као и све друге дроге, и посљедичну кризу повлачења, која се у блажим случајевима манифестира у кратким тренуцима свакодневног немира.
Познато је да је никотин међу супстанцама које могу изазвати рак, што је доказано експериментима и ин витро и ин виво.
Никотин у храни се значајно разликује од онога који се претпоставља пушењем дувана, и не треба га обавезно идентификовати као непријатеља: заиста, то би могао бити савезник у борби против апстиненције ... зашто не јести више хране која садржи никотин уместо пушења?
Каква штета узрокује цигарета?
Која храна садржи никотин?
Многи људи мисле да је избегавање никотина довољно да се не пуши и игнорише чињеница да је овај алкалоид присутан иу неким намирницама, у пропорцијама које треба узети у обзир ако наше тело пати од контакта са овом супстанцом.
Пре свега , никотин се налази у многим соланацеае, посебно у зеленим парадајзима (плус зрело воће, мање садржи никотин), које поред никотина садрже још један сличан алкалоид, назван томатина .
Исто важи и за кромпир, са никотином и соланином чак иу кори, нарочито у присуству зелених клице.
Преостало у породици соланацеае, несумњиво је да се региструје патлиџан, који је после дувана други природни извор никотина (10 кг патлиџана садржи исту дозу никотина као цигарета).
Ниске дозе никотина се такође налазе у паприкама и чилијама (правило да је никотин концентрисан у мање зрелим зеленим узорцима), а углавном у чају, било црном или зеленом, је исто као и код других соланацеа.
Незнатни трагови никотина се такође налазе у цвјетачици .
Која храна се бори против никотина?
Многе намирнице уместо тога успевају да се изборе са никотином из хране и избаце из тела, или боље, да помогну природним процесима избацивања никотинских токсина.
Парадоксално, у патлиџану који је описан као главни извор хране за никотин, налазимо наусин, супстанцу која је посебно ефикасна у борби против оксидативних процеса и, уопште, ефеката никотина .
Међутим, у агрумима налазимо најбоље непријатеље никотина : витамин Ц у лако асимилирајућем облику помаже избацивању алкалоида.
Витамин Б9, високо садржан у спанаћу, такође је од помоћи у овом раду. Још један одличан савезник је свежи ђумбир .
Бета-каротен шаргарепе је несумњиво добра помоћ ако намеравамо да престанемо да пушимо и да се боримо против зависности тако што ћемо излучити преостали никотин.
Нара и пшеничне клице такође помажу, односно помажу циркулацију крви и побољшавају кардиоваскуларну еластичност.
Можемо закључити ову кратку листу наводећи црни купус, који садржи посебне изоцијанате који такође могу избацити резидуалне токсине никотина које тело нормално чува у липидном ткиву.
