Ланено уље је биљно уље добивено хладним прешањем сјемена истоимене биљке које карактеризира мало горак окус ораха. Када се узме неугодан укус ("рибе"), то значи да је ужегло и мора бити одбачено, веома је осетљиво на топлоту, а на превисоким температурама денатурирано, губи своју ефикасност.

Постељина је узгајана у Вавилону већ 3000 година пре Христовог доласка и чини се да је чак и краљ Карло, опчињен благотворним својствима његовог семена, прогласио закон који је обавезао његове поданике да редовно конзумирају храну.

Није изненађујуће, сјеменке лана се сматрају међу најмоћнијим намирницама на свијету у смислу здравствених бенефиција. Ланено уље се користи иу исхрани као додатак високим нутритивним квалитетима: то је много јефтинија замена за уље од бакалара.

Ланено уље такође има козметичку употребу, пошто се, имајући емолијентна својства, користи за негу коже, а посебно за косу на коју се чини да даје посебан сјај и мекоћу.

Својства и предности ланеног уља

Ланено уље је најбогатије линоленском киселином, витамином Е и лецитином, због чега се сматра снажним антиоксидантом. Традиционално се користи за побољшање коже и косе и за елиминисање холестерола и триглицерида кроз унутрашњу употребу (као уље за зачин или у бисеру као природни додатак) и за спољну употребу, у природној козметици као уље за масажу .

Ово драгоцено уље такође обавља важне дигестивне и цревне радње, посебно превенцију многих дегенеративних болести које погађају кардио-циркулаторни, мускулоскелетни и нервни систем. То је одличан додатак вегетаријанској исхрани.

Ланено уље међу природним лековима за перут: откријте остале

Употреба хране

Дијета богата ланеним уљем доноси висок постотак есенцијалних полинезасићених масних киселина (омега 3-6 или витамин Ф). Унос ових хранљивих материја мора нужно да потиче из исхране, јер тело није у стању да их произведе.

Омега 3-6 су ефикасне у заштити организма од кардиоваскуларних болести, неких врста рака и неких инфламаторних и неуродегенеративних болести.

Антиоксидантна активност је појачана одличним садржајем витамина Е (17, 5 мг на 100 г). Добро је и присуство лецитина, скупа фосфолипида неопходних за правилно функционисање нервног система и мозга. Овом уљу приписују се и антиинфламаторна својства, корисна у случају хемороида и регулације функције црева .

Две чајне кашичице ланеног уља дневно могу да задовоље дневну потребу за алфа-линоленском киселином (омега 3). Ова храна се стога може користити за окус лаганог оброка од поврћа и белог меса, али без прекорачења препоручених стопа уноса. Само комбиновањем са традиционалним изворима липида, као што је маслиново уље, могуће је задовољити потребе свих масних киселина, укључујући засићене киселине, које су у правим дозама неопходне за оптималну физичку ефикасност.

Ланено уље за косу

Ланено уље је изборни лијек за љепоту косе. Користи се за исхрану досадне, ломљиве и оштећене косе са компресима пре прања, балзама након шампона или за полирање након сушења и уклањања коврча.

Опис постројења

Линум уситатиссимум - Линацеае

Годишња зељаста биљка висока између 30 и 60 цм са усправним стабљиком, врло крхка, разграната у завршном дијелу. Коријен је кратак коријен . Има њежне, ланцеолатне листове.

Цветови су велики, небеско плаве боје, са 5 чаша, 5 латица, 5 жутих прашника. Плодови су капсуле које садрже мала и црна или наранџаста семена, у зависности од сорте. Ланено семе је у традиционалној медицини коришћено као лаксатив, тако да се користе и они из псиллиума. Из семена се добија и уље које се у прошлости користило као средство за фиксирање у бојању и за обраду дрвета у рестаурацији намештаја.