Пробиотици: да или не?
Све више и више истраживања се спроводе од стране страних и италијанских истраживача о " микробиому ", тј. О свим бактеријама присутним у људском телу.
Нарочито, истраживање има за циљ да открије све оне односе који повезују различите микроорганизме са концептом добробити организма који их домаћини. Али будите опрезни, поставља се питање: да ли све бактерије добро раде?
Ако се чини да је одговор да за неке - у ствари, све више истраживања показују како пробиотици могу излијечити различите проблеме, поред поремећаја везаних за црева, или од алергија, дисфункција на имуни систем, до метаболичких, ендокриних, ензимских дисфункција или чак до система нервни (Алзхеимер) - за друге пробиотике још увек постоји вео неизвесности, што је најмање истинито и истинито.
Према водећим експонатима, овде је потребно да радимо и разјаснимо, у огромном свету мање познатих микроорганизама и како говоримо о њима: рећи да душек садржи пробиотике који су добри за организам, морате бити заиста прецизни у расправљању!
Када и како узимате живе млечне ензиме?
Пробиотици су свуда
Данас се пробиотици налазе свуда, од козметике до козметичких производа, за дом, чак и за животиње! Као што истиче један чланак у часопису Натуре Ревиевс, на тржишту постоје многи производи који кажу да садрже пробиотике, рекламиране у различитим дијеловима свијета.
Ипак, према биолозима и стручњацима које је интервјуисао научни часопис, треба прецизирати прецизне критеријуме како би се додијелила "пробиотичка" ознака, критерији који почињу од истраживања, од нових открића како би јасно дошли до потрошача.
Из тог разлога, прије отприлике годину дана, Међународно знанствено удружење за пробиотике и пребиотике (ИСАПП) отворило је расправу о пробиотицима и пребиотицима, смјерницама и њиховој употреби. Посебно, у погледу њихове регулације на тржишту и битних смјерница за потрошача, прописа и формулација које су у стању да илуструју разлике између једног пробиотика и другог у односу на производе на тржишту.
Према Исапп-у, дошло је и време да се поново размотри концепт пробиотика, дајући му одговарајућу и актуелнију дефиницију. Нова нова редефиниција класификује пробиотике као "живе микроорганизме који, када се дају у исправним количинама, дају здравствену корист организму који их домаћини" .
Шта су живи млечни ензими?
Чињеница да је реч "живи" је уведена чини разлику: у ствари, често налазимо израз пробиотик који се односи на производе као што су душеци (који би садржали "добре" пробиотике способне да елиминишу лоше бактерије), шампони, дезинфицијенси, афтерсхаве и тако даље преко, чија ефикасност и "виталност" (овде схваћена као способност преживљавања кроз време) микроорганизама није увек 100% доказана.
Из тог разлога, у неким земљама Европске уније, термин пробиотик је ограничен само на одређене производе, како би се избегао неспоразум од стране потрошача.
Као што Италија види микроорганизме
Италија и Канада, на пример, прихватиле су пробиотичке Бифидобацтериум и Лацтобациллус као групу микроорганизама од којих једна има темељно знање и које доносе опште користи организму, а да не иду даље.
Током више од тридесет година, Италија је знала да користи корисне бактерије, које се дају као додатак или састојак у храни, које се користи за побољшање функција црева . Такође је важно подвући чињеницу да Италија игра веома важну улогу у истраживању пробиотика широм света, захваљујући вештинама истраживача и професионалаца у сектору и ефикасности производње.
У закључку, чини се да је класификација међу различитим пробиотицима неопходна, јер нису сви једнаки и биолошка активност зависи од соја којем припада пробиотик . Практично, за потрошача, неопходно је бити у могућности да дође до дна предмета, окреће се стручњацима, нутриционистима, лекарима пре усвајања ДИИ-а у овој области.
Ризик је у томе што пробиотик, уместо да обавља функцију која се очекује, може дати разочаравајуће или чак супротне резултате онима који желе: партија анархистичких микроорганизама који се множе у цревима није увек добра ствар!
Да бисте сазнали више:
