Храна богата витамином Ц, као што су цитрусно воће и зелено лиснато поврће, корисна је за јачање тијела и дуже задржавање младости. Хајде да сазнамо боље.

Агруми међу храном богатом витамином Ц

Својства витамина Ц

Витамин Ц или аскорбинска киселина је снажан антиоксидант који помаже у спречавању старења и штити од слободних радикала. Учествује у метаболизму глукозе, фолне киселине и неких аминокиселина; олакшава апсорпцију гвожђа и такође је корисно за нервни систем, такође је у стању да стимулише зарастање рана .

Један од основних витамина топљивих у води за тело, пошто није у стању да га самостално произведе, витамин Ц се бави спречавањем капиларног крварења ; Будући да је и снажан антиоксидант, блокира старење тијела и деструктивно дјеловање слободних радикала и уравнотежује нивое витамина Е, једнако важно за људска бића.

Главна храна богата витамином Ц

Извори хране витамина Ц су углавном свјеже воће и поврће као што је гуава, а посебно цитрусно воће, односно лимуни, наранче, грапефруитс . Други извори хране су: бобице, диња, лубеница, киви, паприке, шпаргле, репа, брокула, купус и карфиол, кромпир, спанаћ и парадајз међу поврћем.

Витамин Ц је веома лабилан витамин, и уништава га кувањем, чувањем, излагањем ваздуху и светлу, због чега је неопходно конзумирати свежу храну. Што су свежа и мање кувана храна, то је садржај витамина већи.

киви

Међу намирницама које садрже више витамина Ц су киви: само помислите да је количина од 500 мг витамина Ц садржана у 6 кивија. Осим тога, киви побољшава природно варење и такође је природни лаксатив, јер садржи актинидин, протеински ензим. На крају је богат калијумом, витамином Е, бакром, гвожђем и витамином Ц.

ацерола

Ацерола је уобичајено име Малпигхиа емаргината, биљке тропског грмља познате и као манзанита, семеруцо, Барбадос цхерри. Ацерола је дивно црвено воће означено као један од најбољих природних извора познатог витамина Ц. У ствари, садржи 1700 мг аскорбинске киселине на 100 грама свежег воћа.

поморанџе

100 г наранџа даје 34 калорије, 50 мг витамина Ц, 200 мг калијума, 1.6 влакана. Толико је сорти. од Тарока, Мороа и Сангуинелла, као и светлих сицилијанских. Витамин Ц побољшава апсорпцију гвожђа и одличан је у случају анемије. Не само: ако се осећате уморно, у стисци умора и нервозе, једење наранџе је одлично решење, поготово ако га једете у клиновима, укључујући и белу кожу која их покрива: богата рутином (осим, као што смо рекли, пектина), повећава доступност витамина Ц.

јагоде

100 грама јагода садржи скоро 60 мг витамина Ц, више од наранџа. Осим тога, јагоде садрже вриједне ензиме који активирају метаболизам масти, помажући тијелу да изгуби тежину с мање замора. Такође су добри за црева јер садрже много влакана. Задржавање против бора, антицелулита и анти-воде, добро је јести јагоде не са рафинираним шећером које би елиминисало многе предности, али уз прскање лимуна, неколико листова свјеже метвице и, ако заиста желите да га додатно засладите, кашичицом меда .

Зелено лиснато поврће

Међу поврћем су и оне које садрже највећу концентрацију витамина Ц. Сирови тоскански купус снабдева 120 мг витамина Ц на сваких 100 г, а крес на 69 мг на сваких 100 г. Али то су и богата репа, спанаћ, зелена салата и салата од валеријане. Такође садрже калцијум и магнезијум, есенцијалне минерале за јачање тела. Хлорофил, који даје боју зелених листова, даје кожи еластичност и хидратацију.

Паприке и чили

Зелени чили имају високу концентрацију витамина Ц: скоро 245 мг на сваких 100 г производа. С друге стране, црвена паприка садржи 145 мг на 100 г. Од паприке, жуте су оне које имају вишу концентрацију витамина Ц, са скоро 185 мг на сваких 100 г. Одлично је јести сирово, у пинзимонио, заједно са другим поврћем.

Откријте и симптоме, узроке и лекове за недостатак витамина Ц

Дневна потреба

Просечна препоручена доза је између 30 и 50 милиграма дневно код здраве особе. Код деце до 12 месеци препоручујемо 40 / 50мг дневно, док је од 1 до 3 године 15 до адолесцентне фазе која обезбеђује 65мг за жене и 75 за мушкарце.

Препоручени ниво се креће од минимално 10 милиграма, неопходних за спречавање скорбута, болести због недостатка витамина Ц, до максимално око 200 милиграма дневно. Они који пуше више од 10 цигарета дневно треба да узимају већи део витамина Ц дневно, што је око 135 мг. Чак и током трудноће добро је појачати дозу.

Витамин Ц богат рецепт

Више од рецепта, то је здравствени савет : немојте чекати да дође летња врућина да вас орасположи и ојача своје тело витамином богатом и храњивом воћном салатом.

Изузетна мешавина је управо киви, јагоде и поморанџе, којима можете додати више воћа у зависности од годишњег доба. Запамтите да прскате пуно органског сока од лимуна, додајте неколико листова менте и кафену кашику меда или другог природног заслађивача, апсолутно избегавајући рафинисани бели шећер.