Млијечни чичак је двогодишња биљка : у првој години живота њен изглед наликује изгледу цикорије и маслачка, са дугим и назубљеним лишћем.
Млијеко чичак је такођер познат као дивља артичока . Постоје многе врсте чичара, од којих се већина узгаја: млеко чичка је сорта овог поврћа које расте дивље и дивље.
Лако се разликује, јер лишће има трње и жилавост бијелим. Од друге године се појављује уместо са дугим стаблом висине преко 50 цм са магента црвеним цветовима са танким латицама и окруженим неком врстом огрлице нарезане од трња.
Млијеко чичка: дозирање и употреба у рецептима
Због својих квалитета чишћења, млеко чичка се може добити у биљној медицини у облику инфузија, чаја, биљних чајева, таблета и мајчинске тинктуре. Сјеменке сувог млијека чичка се обично користе, посебно за изварак чаја и инфузије, али ако сте довољно сретни да живите у подручјима гдје млијеко чичак расте спонтано, или ако га узгајате у свом врту, можете га користити све биљке, како за инфузије, тако и за јестиво поврће.
Мајчина тинктура се може разблажити у води, до 30 капи по чаши .
Чоколадни чичак се често користи у детоксикацији јетрених дијета, у случајевима пост-алкохолне зависности, дувана, као последица продуженог фармаколошког лечења, или зависности од дроге.
Биљни препарати могу садржати цијелу биљку или само сјеменке: у оба случаја могу се употријебити у тисанијеру, остављајући жличицу препарата за десет минута .
Свежа биљка млијека чичка може се јести и сирова и кухана . Укус подсјећа на горку и опорну артичоку . Стабљика и листови се морају добро очистити: трње је бројно. Најбезобитнији и јестиви део стабљике је унутрашњи део: зато је потребно уклонити први слој коре.
Листови, с друге стране, након што су темељито очишћени од трња, могу се јести сирови у салатама . Чича цвјета у пролеће, али најбоље време за жетву биљака и припрему је од новембра до фебруара : укус је омекшан и делови постају мање кожасти ако су претрпели зимски мраз.
Својства млијека чичка
Млијеко чичак је цијењена љековита биљка, захваљујући својим фитотерапијским својствима. Фитокомплекс који је састављен, сличан, има изванредна хепатопротективна својства .
То је тоник и регенерише јетру, и анатомски и физиолошки. Јетра је велики прочистач тела: у ствари, кроз њега се налазе хемијска једињења која се уносе кроз исхрану, дисање и лекове.
У популарној култури, управо због своје способности да подржи јетру у њеној функцији чишћења, млеко чичка је било повезано са детоксификацијом отровних гљива.
Она такође стимулише пражњење жучне кесе, органа који ради заједно са јетром.
