Последње зраке сунца омогућавају вам да поздравите љето са пријатним роштиљем међу пријатељима, ништа пријатније да себи дате наплату и да кажете себи о свом одмору.
Поред уобичајених тиквица на жару и патлиџана, или готовог сојиног бургера у супермаркету, ево неких лепих и оригиналних идеја.
Све што треба да урадите је да одредите датум вашег вегетаријанског роштиља, добар, здрав ... и јефтин!
Вег рецепти за роштиљ
Ко је рекао да је прави роштиљ само месо? Постоји толико много намирница и намирница које се могу пећи на жару, чак и вегана или вегетаријанаца, само обиђите полице како бисте скупили укусне, веселе и веома укусне састојке.
Оловка и папир, или мобилни телефон, ево ствари које можете купити да бисте изненадили своје пријатеље укусним вегетаријанским роштиљем:
> ананас,
> паковања природног тофуа,
> соја сос,
> димљена со,
> томини,
> шампињони, \ т
> Белгијски ендив,
> целер,
> Таггиасца маслине,
> неки клип,
> крух од целог зрна или семена и сечене житарице,
> парадајз,
> чешњак,
> екстра дјевичанско маслиново уље,
> цхилли, \ т
> першун,
> креч,
> свежи ђумбир,
> зреле банане,
> тамна чоколада у таблетама.
И ево како све то спојити!
Гриновани Томини
Безвременски класик: једноставан за рећи и учинити, томини се треба бланширати по минути, и одмах се једе, топло и топити, заједно са парадајзом вишње или сицилијанским круговима врло хладно!
Грилована ендивија из Белгије
Уклоните ендиве листове један по један након што сте их опрали и на жару брзо на једној и на другој страни, а затим без соли: зачињени су укусним Таггиасца маслинама у уљу: прави ужитак за непце!
Димљени ражњићи од тофуа, ананаса и шампињона
Бланширајте тофу на неколико минута у води и малом соја сосу, затим га изрежите на коцке, као што су ананас и печурке, а затим их скухајте пар минута или три на свакој страни, са мало пршуте соли и зачините их фино са екстра дјевичанским маслиновим уљем.
Одресци на жару на жару
Добро огулите целер, одрежите га на кришке око центиметра и бланширајте га на два минута у посуди пуне кипуће воде.
Оциједите све, пренесите кришке на роштиљ неколико минута, окрећући их једном. Зачините са " винаигретте " од свјежег мљевеног ђумбира и чешњака, соли, папра и екстра дјевичанског маслиновог уља.
Индијске палачинке са лиметом и црвеном паприком
Још један егзотични додир: бланшите уши пар минута (ако нису претходно скуване ), а затим их пренесите на тањир и пустите да наздрављају, повремено окрећући. Служе се на дугачким штапићима, протрљају кришке лимете, соли и чилија, прави врући ужитак!
Банане и чоколада у Јужној Америци
Гледано као да га је направио чилеански пријатељ: исећи банане дуж конкавне стране, држати кору и убацити мале комаде чоколаде.
Замотајте све у алуминијумску фолију, ставите је на роштиљ више не кључајући, оставите неколико минута. Отворите, проверите да ли је банана мекана, а чоколада добро истопљена : изненађујућа изненађујућа слаткоћа!
Гарлиц бреад
А хлеб и бели лук? Пеците кришке хлеба, трљајте их са чешњаком, а затим поспите свежим парадајзом, свежим зачинским биљем, со и бибером!
