Целер, као и сва храна богата влакнима и нискокалорична, назначена је у исхрани за контролу холестерола.

Наравно, она мора бити укључена у адекватан режим, јер, као што често кажемо, ниједна храна није чудесна .

Које су карактеристике које целер чине производом индикованим за контролу холестерола ?

Целер и холестерол, улога фталида

Целер садржи фталид, супстанцу која је, на основу различитих истраживања и недавних студија, ефикасна у смањењу нивоа холестерола у крви, па чак и вредности крвног притиска, што је други кардиоваскуларни фактор ризика.

Целер и холестерол, дијетална влакна

Целер је богат влакнима. Све намирнице богате влакнима су корисне за контролу нивоа лошег холестерола у вашој крви.

Поред тога, целер има и друге корисне карактеристике за ову намену: има мало калорија и готово да нема садржаја масти .

100 г целера садржи 1, 6 грама дијеталних влакана, што је једнако 6% препоручене дневне потрошње.

Иста количина целера обезбеђује мање од 20 калорија, мање од грам масноће и нула холестерола.

Целер садржи натријум

Целер је прилично богат натријумом . 100 грама целера садржи око 80 милиграма, што је једнако око 3% наше дневне потребе.

Очигледно је да би то требало да буде храна која се конзумира умерено, нарочито код људи који пате од високог крвног притиска.

Свакако, као и код свих намирница, претеривање није препоручљиво . У сваком случају, ниво натријума садржан у 100 грама целера је испод прага за који се сматра да је потенцијално штетан.

Осим тога, овај садржај натријума може бити предност ; у ствари, даје одређени укус целеру, и стога, када се ово поврће користи за окус јела, количина додане соли може се смањити.

Остале предности целера

Целер је савезник здравља јер, поред промовисања контроле холестерола и крвног притиска, има и бројне друге особине, укључујући:

Како се углавном састоји од воде, она је прочишћавајућа и диуретска .

> Садржи антиоксидант, лутеин, драгоцен за мозак.

> Богат је минералима и садржи добар проценат витамина .

Веома је лако пробављив и промовише добробит у желуцу и цревима.

> Корисно је у дијетама које имају за циљ да смање и / или контролишу телесну тежину захваљујући високом индексу засићености и мирису, што може дати укус многим јелима без значајног повећања калорија .