Парадајз припада породици Соланацеае . Сирови и зрели плодови ове биљке користе се у лековите сврхе.
Парадајз, посебно ако је зрео, је богат извор каротеноида, калијума, витамина Ц и витамина Е.
Семе садржи: томатина, супстанца са благим антибиотским деловањем; ликопен, каротеноид који одређује црвену пигментацију воћа; антиоксидантне и фосфолипидне супстанце (масти ћелијске мембране које у правој количини држе еластичне и стога здраве).
Пошто нису велики извор енергије, они су назначени у нискокалоричним дијетама. Парадајз одређује освежавајуће, лаксативно (углавном због семена и коре) и диуретички ефекат због високог садржаја воде.
Такође прочитајте Ре Фиасцоне, поново откривени парадајз на обали Амалфи >>
Упркос многим предностима, међутим, за неке предиспониране субјекте парадајз може бити узрок алергија које се јављају код слузокоже усне шупљине, екцема и уртикарије коже. Осим тога, незрели парадајз (зелени) може изазвати мигрену због присуства веће количине соланина, супстанце која је присутна само у Соланацеае, која може бити токсична ако се узима у високим концентрацијама.
Имајте на уму да је добро да никада не користите алуминијумске посуде за кување парадајза, будући да би, при плодовима са веома киселим пХ, током кувања апсорбовали велике количине алуминијума, токсичног за тело.
У козметици, парадајз нуди решење за многе проблеме коже. Због учвршћивања је индициран за опуштену и мутну кожу; чини да блацкхеадс нестану и, захваљујући хидратантном, заглађивачком и сјајућој акцији, важи као средство за масну кожу.
У том смислу, ако су врућина и сунце увеле кожу лица, можемо се послужити маском припремљеном од пулпе два свежа парадајза, огуљеног и редуцираног на пулпу (по могућности са дрвеним инструментом, јер металне оне мијењају киселине) од парадајза).
Пулпу треба нанети преко лица и оставити на 15 минута, а затим уклонити водом. Кожа одмах изгледа свјежа, глатка, чврста и добро храњена.
