Гоји бобице су добро познато воће у Италији и сада можемо наћи и произвођаче и узгајиваче гоји у нашој земљи .

Њихово порекло остаје оријентално: у Тибету и Кини њихова употреба је веома стара, толико да се препознаје као " плод дуговечности " због свести о бројним нутритивним и здравим својствима.

Гоји бобице се беру свеже када имају предивну тамно црвену боју, а затим се суше и продају као и други суви плодови као што су суве шљиве, суво грожђе или боровнице.

Састав Гоји бобица

Гоји бобице садрже много витамина, посебно витамина А и Ц, као и оних из групе Б као што су Б1, Б2, Б3 и Б5.

Штавише, они су одличан извор минерала, а посебно калијума и магнезијума који се користе за јачање мишића који су посебно изражени за спортисте.

У 100 г гоји бобица имамо више од 50 мг калијума, али не само: цинк и хром су такође нутријенти присутни у добрим количинама.

Осим тога, гоји бобице садрже многе есенцијалне масне киселине као што су омега 3 и 6 које су такође неопходне за наше добро здравље.

Гоји бобице су калоријске: има 362 кцал у 100 г бобица, мада се мора запамтити да се ова калкулација мора извршити на количини бобица коју узимамо у једном дану, тако да калорије падну између 50 и 100 кцал .

Гоји бобице, колико треба јести

Препоруке сугеришу потрошњу 15 г Гоји бобица дневно што одговара 80 или 100 гоји бобица. Ова дневна доза бобичастог воћа довољна је да се добију све нутриционистичке и здраве особине ове суперхране.

Можемо да једемо још више, до прага од 30 г дневно и индикативно можемо рећи да нам је потребно најмање 3 г Гоји бобица на сваких 10 кг тежине особе.

Такође, за труднице, децу и старије особе препоручује се узимање Гоји бобица, посебно за унос витамина Ц и антиоксиданата. Посебно, у овим случајевима добијате најмање 10 г дневно .

Како јести Гоји бобице

Гоји бобице су веома укусне и могу се конзумирати на различите начине, како сухе, тако и рехидриране. На пример, они су одлични за доручак, заједно са другим осушеним или свежим воћем или олеагинос семеном.

У мушлима од житарица, у јогурту - такође од биљног порекла из соје - или у воћним салатама и енергетским плочицама. Једење Гоји бобица као ужина је још један веома једноставан и пријатан начин.

Потом их можете убацити у десертне рецепте, сокове, сладолед, екстракт и сокове. Коначно можемо припремити одличну инфузију за пиће са 2 кашике гоји бобица у 200 мл кипуће воде и засладити по укусу природним заслађивачима као што су мед, јавор или сируп од грожђа, слани житарица или меласа.

Гоји бобице можете узети у било које доба дана: штавише, имају низак гликемијски индекс и добру снагу засићења која траје дуго времена, Гоји бобице су назначене за оне који желе да задрже линију и прекину оброке са мала закуска овог сушеног воћа.

Зато што је добро јести Гоји бобице

Тренутно се у Европи гоји бобица сматра суперхраном, а њена здравствена својства су заиста безбројна. Гоји бобице помажу нам да будемо млади захваљујући богатству антиоксиданата који се супротстављају слободним радикалима одговорним за старење ћелија.

Ове бобице су савезници јетре и стимулишу наш имунолошки систем који нас штити од болести. Они побољшавају циркулацију и јачају тело у многим својим функцијама.

Кожа и коса су здравији с уносом Гоји бобица, па чак и сексуалне функције и плодност добијају позитивне ефекте од једења Гоји бобица.