Ђумбир, ђумбир, је ризом биљке која је део породице кардамома, зачин који се користи за лечење прехладе и зубобоље.

Ђумбирска биљка је поријеклом из јужне Азије, али расте у свим екваторијалним монсунским подручјима, има дуге листове и жуте или љубичасте цвјетове и висока је око један метар.

Његова употреба је све више распрострањена, од Азије до Африке, сада иу Европи, па чак и од старих Римљана да су стигли, знајући фантастичне особине.

Ђумбир не производи никакве плодове: оно што се користи у кухињи или у биљној медицини је ризом или коријен, у облику гомоља.

Како припремити ђумбир чај

Биљни чај од ђумбира припрема се једноставно гуљењем свјежег коријена ђумбира, резањем на мале комадиће, за двије особе, 5/6 комада је довољно, јако јако и благо зачињено.

За припрему савршеног биљног чаја, само четири минуте прокухајте воду и ђумбир, искључите топлоту и додајте свеже исцијеђену лимунову сок, све проциједите и ставите кашичицу меда, идеално, или по укусу.

Можеш ли направити кандирано ђумбир?

Која су својства ђумбирског чаја?

Ђумбир садржи скроб, смолу, етерична уља. Својства овог корена су заиста изузетна и чине једноставан биљни чај богатим: осим што је ефикасно оружје против чира, ђумбир је добар за крв и нервни систем, као антиконвулзив и аналгетик.

Његово стимулативно дјеловање је познато годинама у оријенталној медицини, посебно кинеском, који га користи за борбу против умора, стреса и сезонских болести, као што су кашаљ и прехлада, што је прави природни антисептик .

И то не само: биљни чај од ђумбира такође може помоћи у смањењу поремећаја везаних за мушку импотенцију, јер промовише циркулацију. Као да то није довољно, ђумбир садржи посебне антиоксидативне ензиме и супстанце као што су гингерол и схогаол који промовишу варење, су ефикасни лекови против мучнине и стимулишу реакцију тела.

Ако томе додамо све предности витамина Ц који се налази у лимуну и корисне особине меда, не можемо помоћи да се почнемо штитити од првих прехлада испијајући врући ђумбир биљни чај.

Савет: да бисте побољшали укус лимуна, необрађена, органска кора лимуна може да се кува са ђумбиром, избегавајући да остане бели део који је горак. Неки људи стављају и чешањ чешњака, како би повећали антисептичка својства биљног чаја!

Радозналост : Не можете пробати ђумбирско пиво!

Такође пробајте рецепте са ђумбиром и лимуном

Видео од Деабидаи.тв