Кромпиров скроб у рецептима

Фрумина, скроб од кромпира, кукурузни скроб или кукурузни скроб, тапиока: ови и други су скробови, бели и необориви велови за прашину, који служе да омекшају многе пекарске производе, згусну креме или сосове и могу се користити чак и за спољне сврхе природни састојци у козметици и љековитим производима љепоте.

Много се користи у Италији, кромпиров скроб - чувај се, различит од брашна од кромпира! - може се наћи иу новим мјешавинама безглутенских брашна на тржишту, погодним за припрему рецепата за целијакије.

Кромпиров скроб је валидна замена за јаја, служи као завршни згушњивач у јухама и баршунама, састојак је у креми и врућој чоколади, може се користити и за израду њока.

Природна и алтернативна козметика су протагонисти маски за лице и крема за лице или сухи шампони за косу са много себума, чак и као кућни лек за опекотине од сунца и иритацију коже.

Погледајмо 3 једноставна рецепта са кромпировим скробом.

Палачинке без глутена са скробом од кромпира

sastojci

> 1/2 литре бадемовог млека;

> 100 г кромпировог скроба;

> 150 г брашна од амаранта;

> 3 јаја;

> прстохват соли;

> бобице ваниле или кап екстракта;

> екстра дјевичанско маслиново уље.

припрема

Поврће млијеко са житарицама и сјеменкама ванилије или екстракт скујте у тави.

Затим ставите брашно и кромпиров скроб у миксер (или у посуду са имерзионим блендером), додајте јаја и полако додајте млеко .

Мора бити хомогена паста, густа и без грудица. Нека остане неколико минута . Онда скухајте палачинке у тави, окрећући их након неколико минута.

Сервирајте топло или вруће, с омиљеним преливима : сирупима или природним џемовима, сировим шећером или кришкама саутеед јабуке са циметом.

Лагани кромпиров скроб

sastojci

> 4 јаја;

> прстохват соли;

врећицу ванилина;

> пола кесице прашка за пециво;

> 120 г шећера у праху;

> 125 г скроба кромпира.

припрема

Загрејте рерну на 150 ° Ц. Уситните бјелањке док се не укоче ; Осим тога, победите жумањке са шећером, ванилином, скробом и квасцем са електричним шлагом.

Добро промешајте и пажљиво комбинујте два једињења.

Улијте у округлу посуду за печење обложену папиром за печење и кувајте око 30 минута на назначеној температури . Послужите посуте шећером.

Крокети од кромпира и скроб за децу

sastojci

> 3 средња крумпира;

> неколико кашика кромпировог скроба;

> 2 кашике нарибаног пармезана;

> хлебне мрвице;

> екстра дјевичанско маслиново уље;

> салт.

припрема

Крумпир скухајте у кожи око 20 минута, затим их огулите и згњечите у посуду са масхер-ом за кромпир .

Затим додајте сир, пар штапића соли и добро промешајте. Компактирајте целину и раширите је на дасци за пециво са намашћеним папиром за печење прекривеним гратед хлебом.

Са стаклом изрежите кругове и направите за свако лице : направите очи сламом и изрежите уста жлицом.

Носите сваки смајлић на лиму за печење прекривен папиром за печење и завршите тако да их исцртавате четком и пошкропите их додатним мрвицама.

Кувајте око 15 минута у претходно загрејаној рерни на 180 ° Ц.