Коријандер је веома древна биљка, која сеже од зоре времена и блиска је сродница биљке кишобрана као што су коморач, копар, першун, кумин.

Дио који се проучава је воће, мало сферно сјеме, које се суши и затим користи у биљном сектору.

Својства коријандера

Као и остала поменута трава, коријандер углавном делује на пробавне функције, дакле на ниво желуца, јетре и црева: погодује пробави, избацивању абдоминалних гасова, смирује грчеве.

Ради се о карминативном, антиспазмодичном, узбудљивом, дијафоретичном, рањивом, антисептичком средству. Промовише метаболизам угљених хидрата и сузбија формирање адипозитета.

Коријандер и тешки метали

Једно од посебно интересантних својстава у овим модерним временима загађења и алергија је његова способност да нас детоксикује од тешких метала који живе у нашем телу.

Коријандер је способан да мобилизира метале као што су олово, кадмијум, алуминијум и жива : пресреће их у костима, на нивоу централног нервног система, у интрацелуларним просторима, и активира елиминацију кроз жуч која носи загађиваче до танког црева.

У овој операцији, међутим, коријандер захтева келатни активатор који апсорбује токсине у интестиналном тракту, јер би иначе они били реабсорбовани од стране танког црева и враћени у циркулацију и поново отровали организам, чак и на забрињавајући начин. Келаторни активатор који дјелује на комплементаран и прочишћавајући начин тијела је Цхлорелла, морска трава која је врло корисна за детоксикацију интестиналног и хормонског нивоа.

Коријандер и метаболизам

Својства овог зачина су заиста многобројна и спајају се са једном функцијом: очистити, очистити, елиминисати!

> Смањује вишак глукозе у крви : корисна је у случају дијабетеса типа 2, смањује вишак шећера у крви и промовише производњу инсулина.

> Смањује лош холестерол и погодује добром: стога можемо да користимо коријандер да окусимо нашу исхрану и да свакодневни ритуал оброка претворимо у праву превентивну терапију и смањимо холестерол.

> Борба против формирања слободних радикала: коријандер делује као антиоксидант на ћелије јетре, стимулише регенерацију и спречава штетне ефекте алкохола и било које патологије које утичу на овај витални орган.

Тешки метали и здравље

Нажалост, свијет око нас прожима отровним елементима, као што су тешки метали као што су кадмиј, олово, жива, никал, алуминиј.

Дугорочно, њихова акумулација може имати озбиљне последице на наше здравље и проузроковати оштећења нервног система, аутоимуних болести и тумора .

Пажња говоримо о акумулацији, јер, стварност, неки метали су неопходни за наше благостање, као што су гвожђе, селен, сребро, алуминијум. Како сазнати да ли смо у стању загађења тешким металима?

Кроз минералограм наше косе . Коса је као антена која хвата и апсорбује метале који долазе у контакт са нашим телом и стога могу бити поуздан показатељ нашег здравственог стања.