Вегански маслац за десерте је лагана и здрава алтернатива традиционалном маргарину од маслаца и поврћа у припреми колача и кекса.
Да видимо како се припрема и користи вегански путер за колаче код куће.
Вегански маслац за слаткише: шта је то и како га користити
У десертима се маслац може заменити другим засићеним мастима биљног порекла, као што је палмино уље или какао маслац; алтернативно можемо користити вегански маслац за десерте од сушеног воћа.
Вегански маслац за десерте, у ствари, веома добро замењује маслац, маргарине и засићене или хидрогенисане масне препарате који се налазе на тржишту: ови састојци се могу заменити и сунцокретовим уљем или другим уљем, али у неким случајевима Рецепти кекса и колача богатији и компактнији су потребни да би се састојци боље уклопили. То је случај, на пример, са питама у којима је маслац готово неопходан да би се добила права конзистенција теста.
Вегански путер за десерте припремљене од сушеног воћа је стога алтернатива традиционалном маслацу за оне који су изабрали веганску исхрану без састојака животињског порекла, али и за оне који желе да припреме здравије и лакше десерте.
Рецепт за припрему веганског маслаца за десерте
Рецепт и поступак припреме веганског маслаца за десерте је веома једноставан и брз и на дохват руке свега. Поред састојака, биће вам потребан само прерађивач хране како бисте код куће направили вегански путер за колаче.
sastojci
> 100 г бадема или лешника
> 60 г биљног млека
> 40 г сунцокретовог уља
поступак
Сушено воће ситно исецкати без љусака у процесор за храну, а затим додати мешано биљно млеко и уље, остављајући процесор хране док не добијете густу и хомогену крему. Одмах користите вегански путер за колаче или га чувајте у фрижидеру у херметички затвореној посуди до три дана.
Што се тиче сувог воћа, можете изабрати бадем или лешник, у зависности од вашег укуса. Не печени лешници имају неутралан укус и најбољи су избор када не желите да ометате коначни укус десерта; С друге стране, пржени лешници имају израженији укус и погодни су за прављење десерта на бази чоколаде; коначно, бадеми се добро послуже у препаратима који садрже кокос.
Чак и избор биљног млека зависи од резултата који желите да добијете: за неутрални укус изаберите сојино млеко, пиринчано млеко или овсено млеко, док за наглашенији укус можете изабрати кокосово или бадемово млеко.
