Пинеберри је плод сличан јагоди, али беле боје. Укус подсјећа на ананас и недостаје му фрагарија, па чак и они који су алергични на јагоде могу га конзумирати. Хајде да сазнамо боље.

Опис воћа

У природи, чак иу биљном царству, као између животиња и гљива, познати су случајеви албинизма, конгенитална аномалија која утиче на ниво пигментације, у неким случајевима доводи до генерације појединаца који су јако лишени те стога и бели.

Иако се често назива " албино јагода ", боровница је заправо хибрид двију америчких врста рода Фрагариа, чилеанске јагоде или плажне јагоде (Фрагариа цхилоенсис) и " мале шкрле" (Фрагариа виргиниана), обје генетичке базе такође из заједничке вртне јагоде.

Боровница је посебно одабрана током више година, прелазећи многе сорте да би се добила биљка која може да произведе стабилно воће са прецизним карактеристикама: укус сличан укусу ананаса и белој, а не црвеној боји .

Калорије и нутритивне вредности боровнице

Боровница садржи 107 кцал на 100 г.

Поред тога, 100 г производа садржи:

• Фат 0.2г
• Содиум 1мг
• Калијум 268мг
• Угљени хидрати 26.5г
• Влакна 1.8г
• Шећери 21, 9г

Боја боровнице

Боје нам могу рећи много о њиховом хемијском саставу, тако да разумемо зашто је боровница бијела, морамо разумјети зашто је уобичајена јагода црвена. Јагоде смо навикли да имамо зелене плодове, који онда постају бели у развоју и добијају јаку црвену боју на крају сазревања.

Ову боју даје протеин који није присутан у боровници, назван " Фрагариа аллерген А1 "; ово такође даје могућност онима који су алергични на јагоде да могу конзумирати борове шуме.

Откријте и особине и предности јагода

Контраиндикације боровнице

Контраиндикације нису познате.

радозналост

• Име боровница потиче од уједињења енглеских израза за ананас (ананас) и јагоде (јагоде).
• Плодови ананаса су мањи од обичних јагода и имају црвено сјемење.
• Године 2003. био је на ивици изумирања, а спасили су га неки холандски фармери.

Како јести боровницу

Врло слично кориштењу јагода, може се јести свјеже и природно . Додатак заслађивача као што је шећер од шећерне трске, меда или слада заслађује кисели окус салате само од боровнице. За оне који су већ љубитељи киселог укуса, могу чак и повећати укус додавањем лимуновог сока у воћну салату.

Можемо припремити сорбете само са боровницом или другим сортама воћа, пазећи да се не мешају са превише слатким или пастозним плодовима као што су банане. Борова јагода је такође егзотична и посебна декорација и може бити украс од рафинираних и специјалних јела за задивити госте који говоре о овом чудном и посебном воћу.