Уредио Вероница Пацелла, нутрициониста

Омега 6 су есенцијалне полинезасићене масне киселине корисне за исправно функционисање свих ткива и за развој мозга . Хајде да сазнамо боље.

Ланено уље, богат извор омега 6

Шта су омега 6

Омега 6 (6-6) су полинезасићене масне киселине дугог ланца. Они се класификују у различите породице према положају прве двоструке везе дуж ланца масних киселина: у случају Омега 6 прва двострука веза је у складу са шестим атомом угљеника.

Омега 6, заједно са Омега 3, дефинисани су као есенцијални јер се не могу синтетизовати у организму и морају бити уведени у исхрану . Штавише, метаболизам Омега 3 и Омега 6 следи различите биохемијске путеве јер се не могу трансформисати један у други.

За шта су они?

Омега 6 је присутна у организму у већим концентрацијама него Омега 3. Механизам деловања есенцијалних масних киселина заснива се на њиховој способности да се трансформишу у Еикозаноиде, биолошки активне супстанце . Они имају акцију сличну хормонима, али за разлику од хормона, они делују на ткиво које их производи.

Они су подељени у три главне класе:

• простагландини (ПГ),
• тромбоксани,
• леукотриена.

Главне масне киселине 6-6 су линолеинска киселина, из које се добијају, преко неких биохемијских пролаза, γ-линоленска киселина која се може претворити у ПГ1 (простагландини серије 1), са ниским анти-инфламаторним утицајем, или у киселини арахидонике, па се трансформишу у ПГ2 (простагландини из серије 2), и леукотриени са анти-инфламаторним дејством. Дакле:

омега 6 → γ-линоленска киселина → ДГЛА → ПГ1

омега 6 → γ-линоленска киселина → ДГЛА → арахидонска киселина → ПГ2

Омега 6 су веома важне јер су, као саставни део ћелијских мембрана, неопходне за исправну функционалност свих ткива .

Линолеинска киселина је неопходна за одржавање хидролипидне баријере коже, али њен главни метаболички ефекат је након конверзије у еикозаноиде. Омега 6 је неопходан за раст и развој мозга, као што је мајчино млеко богато.

Стога и-линоленска киселина има најмање четири важне улоге у телу:

• модулација структуре мембране,
• формирање простагландина и леукотриена,
• контрола пропусности мембране (кожа, гастроинтестинални тракт, крвно-мождана баријера),
• регулација транспорта и синтезе холестерола .

Што се тиче коже, γ-линоленска киселина је ефикасна у одржавању хидратације и одгађању старења коже. Омега 6 је такође користан против реуматоидног артритиса, дијабетеса, предменструалног синдрома и напетости дојке.

Омега 6 међу природним лијековима против неуралгије: откријте друге

Где су омега 6?

Главне масне киселине 6-6 су линолеинска киселина, која се углавном налази у намирницама биљног порекла, као што су орашасти плодови, пшеница, сунцокрет, сојино уље, ланено уље, уље боражине, уље црне рибизле и уље вечерње јаглаце.

Главни 6-6 је арахидонска киселина која се такође налази у намирницама животињског порекла као што су месо и жуманце.

Недостатак есенцијалних масних киселина одређује појаву поремећаја као што су: застој раста, кожне и биохемијске манифестације везане за интегритет ћелијских мембрана. Међу узроцима недостатка је и слаба исхрана и прекомерна конзумација засићених масних киселина, холестерола, алкохола и недостатка елемената у траговима као што су цинк и магнезијум.

Да би се избегао недостатак Омега 6 потребно је узети 1-2% укупне калорије унесене у храну. Такође се чини да људско тело задржава око 1 кг линоленске киселине као " залиху " у случају да се ова есенцијална масна киселина више не уводи у исхрану (нпр. Током нискокалоричне исхране).

цонтраиндицатионс

До данас не постоје контраиндикације за Омега 6, али постоје могући ефекти услед предозирања и препоручује се да будете опрезни код оних који се лече антикоагулантним лековима јер би могли да побољшају њихов ефекат.

Опћенито, омјер уноса Омега 6 / Омега 3 који препоручује ЛАРН је 4: 1.