Капсаицин је алкалоид који се налази у чилијама, а код биљака рода Цспсицум, са аналгетским и умирујућим дејством, корисним за лечење артритиса, реуматизма и неуралгије. Хајде да сазнамо боље.
Капсаицин садржан у чилијама
Шта је капсаицин
Капсаицин је алкалоид који се налази у биљкама рода Цапсицум, познате чили паприке . Алкалоиди су молекули са амино групом која може дати базичну реакцију. То су токсичне супстанце које користе биљке за потребе одбране.
Примери важних алкалоида у биљном царству су никотин, кофеин, стрихнин и страмонијум .
У фитотерапији, алкалоиди уопште, и капсаицин детаљно, имају важну улогу. Екстракт чилија се користи као антиинфламаторни поремећај зглобова .
Где је капсаицин
Капсаицин се издваја из Цапсицуум аннуум Л., љуте паприке. Постоји неколико контроверзи у ботаничкој класификацији паприка која се разликује од пикантне моћи њихових плодова. Тренутно постоји пет врста паприке, са њиховим сортама .
Годишња паприка је трава висока до 1м, док су друге врсте углавном вишегодишње дрвенасто жбуње. Сви су поријеклом из тропске Америке и сада се широко узгајају. Плодови су љути или у неким слатким сортама (нпр. Паприка).
Чили садржи до 1, 5% зачињених компоненти, које се састоје од капсаицина, дихидрокапсаицина, нордиидрокапсаицина, омокапсаицина, као и других молекула мање компоненте. Осим тога, богата је каротеноидима, витаминима А и Ц.
Скала за мерење врућине чили паприке и сковилле скале. Што је чилија паприка већа, то је веће јединство сцовиллеа. Најтоплија љута чили прелази 2, 000, 000 сцовил јединица. Најзакаднији чили произведен у Италији достиже највише 500 јединица сцовиллеа!
Такође откријте чили као савезника у јетри
Својства капсаицина
Капсаицин има снажно локално стимулативно дејство, као и јако иритирајуће за очи; омекшава кожу, стварајући интензиван осећај печења.
Интензивно горење, бол и запаљенско дејство у локалној примени капсаицина има тенденцију да се смањи са наставком давања десензибилизацијом.
Аналгетско и умирујуће дејство изазвано капсаицином може се објаснити интерференцијом супстанце са кожним сензорним живцима . Осим тога, друге студије потврђују способност алкалоида да изазове осиромашење супстанце П (молекула укљученог у инфламаторни одговор) од сензорних неурона укључених у пренос стимулуса.
Капсаицин се користи у разним препаратима за спољне анти-иритантне примене за лечење артритиса, реуматизма, неуралгије, лумбага и озеблина . У случају болних грчева у мишићима рамена, руке и кичме .
Недавне студије сматрају га интересантним антиоксидантом за превенцију канцерогених лезија.
цонтраиндицатионс
Ако се узима у уста, чили може узроковати гастроинтестиналне нуспојаве, као што су бол у трбуху и мучнина . Локално, може изазвати пецкање и иритацију и може бити опасно ако дође у контакт са очима.
Чили може да ступи у интеракцију са многим другим лековима, као што су теофилин, АЦЕ инхибитори, седативи, антидепресиви и ацетаминофен.
Када се користе капе са капсаицином, треба избегавати оклузивне завоје; поред топлих купки и туша прије и послије примјене јер повећавају осјећај печења.
