Кустос: Мариа Рита Инсолера, Натуропатх
Пшенична клица је концентрат хранљивих састојака, корисна за регулисање нивоа холестерола у крви и за поремећаје коже. Хајде да сазнамо боље.
>
Опис пшеничних клица
Пшенични клиц је један од елемената који чине пшеничну шупљину, добијену из Тритицум аестивум . Клица заузима не више од 3% укупне карипсе. Пшенични клиц је прави концентрат хранљивих материја као што су аминокиселине, масне киселине, минералне соли, витамини Б и токофероли (витамин Е).
Пшенично брашно се подвргава процесу рафинирања током којег се уклањају и ембрион и вањски омотач. На тај начин се губе влакна, минералне соли и витамини.
Кажу за њега
Пшеничне клице су основни дио сјемена, ембрионални дио из којег ће се развити цијела биљка. Састоји се од три елемента: мекиње, или спољне облоге, ендосперма и, коначно, клице.
У мекињама су углавном нерастворљива влакна, добре масти, витамини Б и минералне соли.
Ендосперм је, с друге стране, богат протеинима, растворљивим влакнима и угљикохидратима.
Пшеничне клице су богате протеинима, липидима и скробовима који су веома корисни за људско здравље. Међутим, то се елиминише током процеса рафинације, јер мења мирис брашна и смањује рок трајања хране.
Стога, да не би изгубили корисне ефекте пшеничних клица, конзумира се као уље или природни додатак.
Пшеничне клице, савезници од
Пшенична клица је посебно погодна за раст дјеце, за прехрану старијих особа, за спортисте.
Откријте зашто је пшенична клица одлична за јачање мишића
Својства и предности пшеничних клица
Пшеничне клице су богате антиоксидантима и стога су драгоцјена помоћ у борби против слободних радикала. Широко се користи у природној козметици, за здравље коже и косе, али се може користити иу разне друге сврхе.
- Против акни . Зрна пшенице регулишу производњу себума, ако се прогутају, али се могу користити и локално.
- Против холестерола . Пшеничне клице су богате Омега 3, корисне за регулисање нивоа холестерола у крви и за здравље вена и артерија.
- За здравље косе . Пшеничне клице су корисне за масну косу, перут, тупу и беживотну косу, суху кожу.
- За здравље коже . Уље пшеничних клица је корисно против бора, стрија, ожиљака и иритација коже и црвенила.
- За мушку плодност . Захваљујући садржају витамина Е, пшеничне клице су корисне за побољшање мушке плодности.
- За спортисте . Пшенични клица садржи октакосанол који побољшава физичку и чак менталну издржљивост.
- Против слободних радикала . Садржај витамина пшеничних клица, посебно витамина Е, даје му важну антиоксидативну активност.
Пшеничне клице су богате минералима, укључујући магнезијум, калцијум, манган, калијум, селен, силициј, фосфор, цинк, бакар, сумпор, гвожђе и молибден.
Можете сазнати више о својствима и употреби уља пшеничних клица
Калорије и нутритивне вредности пшеничних клица
100 г броја пшеничних клица 408 кцал / 1708 кј.
Осим тога, на сваких 100 г овог производа имамо:
- Вода 10 г
- Расположиви угљени хидрати 55 г
- Протеини 28 г
- Масти 10 г
- Колестерол 0
- Натријум 3 мг
- Калијум 827 мг
- Гвожђе 10 мг
- Калцијум 72 мг
- Фосфор 1100 мг
- Магнезијум 255 мг
- Цинк 1.22 мг
- Бакар 0, 95 мг
- Селен 3.980 µг
- Витамин Б1 2, 44 мг
- Витамин Б2 0.61 мг
- Витамин Б3 6.2 мг
- Витамин А 10 µг
- Витамин Ц 0 мг
- Витамин Е 16 мг
радозналост
Пшеничне клице се могу притиснути за производњу уља. Уље пшеничних клица је апсолутна храна која садржи више витамина Е, корисно, како је горе наведено, за антиоксидативно дјеловање, против слободних радикала и знакове старења.
Уље пшеничних клица, које се једе сирово, садржи и многе есенцијалне масне киселине. Његова употреба као природни додатак препоручује се на крају оброка, према упутствима на паковању.
Могуће је побољшати својства пшеничних клица стављањем сјемена у воду да се активира процес клијања.
Рецепт са пшеничним клицама
Да бисте добили пшеничне клице, једноставно просијте брашно након што су зрна посута. На тај начин добијате мале бјелкасте пахуљице које се могу користити већ додане у јогурт, на примјер, или житарице у доручку.
Можете га ставити у млијеко или биљна пића (млијеко пире, сојино млијеко, зобено млијеко, пиринчано млијеко) баш као што то радите с пахуљастим житарицама. Може се додати на јухе, супе и чорбе на крају кухања. Да бисте сачували све хранљиве састојке и не изгубили их у кухању, најбоље је да га никада не кувате.
Пиринчане клице се такође могу додати салатама, с обзиром на њену деликатну арому. Међутим, препоручује се да не прелази дозу од 4 кашичице дневно, с обзиром на високу хранљиву вредност.
Пшеничне клице се нормално добро толеришу, осим, наравно, за људе са целијакијом. Штавише, употреба пшеничних клица се не препоручује особама које пате од хипертензије, јер би, захваљујући својој енергизацији, могла повећати срчани притисак.
