За дечју исхрану у јануару предлажемо рецепт са карфиолом, сезонску храну коју су малишани волели малишани, међутим, можда можемо да направимо укуснији за њихово непце захваљујући "паметном" рецепту; Игра г. Вердуреа ; и домаћи колач са једноставним састојцима, за здравију ужину од индустријских.
Карфиол и кромпир бургер
Многа деца воле хамбургере, и зато овај рецепт може бити начин да се у њихову исхрану уведу карфиол или чак и друго поврће, једноставно "претварајући" их у хамбургере. Ако покажу да им се свиђа овај рецепт, можете користити и различито поврће ; на пример, алтернатива карфиолу може бити брокула. Рецепт је погодан за целу породицу.
Састојци за 4 особе :
> 500 грама кромпира;
> 250 грама карфиола,
> 50 грама Пармигиано или Грана сир,
> 100 грама крушних мрвица,
> 50 грама брашна,
> јаје,
> мало соли, екстра дјевичанско маслиново уље.
Припрема : кувати кромпир. Одвојено, прокувајте карфиол и добро га исушите. Огулите кромпир и добро их исцедите са карфиолом док се још не загреје. Комбинирајте сир, со, јаје и брашно и помијешајте смјесу.
Кашичицу поставите лагано намазаним папиром за печење. Поделите смјесу на четири дијела, обликујте бургер и прођите у крушним мрвицама. Пеците на 180 степени око 15-20 минута, окрећући их на пола пута кроз кување.
Откријте све поврће из јануара
Игра г. Вердуреа
Деца, која смо много пута нагласили, живе од сугестија, а заиграно јело може да чини чуда . Кладимо се да ако представимо поврће такво да ће и најгрозније дијете појести барем једну брокулу?
Храна није игра, сви се слажемо, али привлачна и укусна презентација позива све, чак и одрасле, и, у случају дјеце, још је важније.
Овај систем се, наравно, може користити и за воће, које варира од врсте воћа и поврћа у складу са сезонским својствима хране.
Откријте све плодове јануара
Какао муффин, ДИИ снацк
Дјеца воле грицкалице и ако миришу на чоколаду, то боље. Домаћа закуска са неколико једноставних састојака је здравија алтернатива индустријским грицкалицама. Ови какао муффини су врло мекани, укусни и врло лаки за израду.
Састојци :
> јогурт од ваниле,
> 100 грама шећера,
> 2 кашике горког какаа,
> 3 јаја,
> 200 грама 00 брашна,
> 80 грама сунцокретовог уља високог олеина,
> пола кесице квасца ванилије за колаче.
Припрема : уз помоћ електричног миксера добро умутите јаја са шећером, затим прво додајте јогурт, а затим, полако, какао, брашно, уље и на крају квасац, мешавши се са дрвеном лопатицом и онда са електричним миксерима.
Ставите кашику мешавине у сваку шољу и пеците на 180 степени око 15-18 минута. Време кувања зависи од величине муффина. Да би рецепт био још укуснији, додајте неколико капи тамне чоколаде у смешу.
Чоколада за малу дјецу: када могу почети јести?
