Храна коју свакодневно уводимо иде у изградњу наших ћелија, ткива и органа: зато је исхрана први корак у борби против рака.
Шта су тумори?
Тумори настају из ћелија које "губе контролу" и умножавају се ван пропорције без узимања одређеног облика и са једином сврхом да нападну околна ткива и пропагирају (пролиферацију) по целом телу. У сваком од нас постоје способности да прекинемо овај зли ланац у коријену, и сваки дан се стављају у акцију. То је оно што ми зовемо " механизми поправке ", захваљујући којима се генетски код враћа у своју првобитну ситуацију и они делови ван контроле, названи мутације, који би довели до тумора, су елиминисани.
Прочитајте и Како спречити рак према АИОМ >>
Како исхрана утиче на туморе
Акредитоване научне студије о туморима потврђују ово: једна трећина карцинома повезана је с храном. Како је то могуће? Појединачне компоненте хране и производа присутних у намирницама које се чувају / пуне / кувају у нашем телу могу утицати на опште упале, пролиферацију ћелија и механизме обнављања који спречавају штетне мутације у ћелијском генетском коду. Прекомерни нивои инсулина у крви узроковани су неуравнотеженом потрошњом рафинираних угљикохидрата и слаткиша. Инсулин игра основну улогу у свим инфламаторним механизмима, тако да превисоке температуре за кување (роштиљ, пећница) у месу пре свега генеришу хемијске молекуле које су токсичне за наше тело и које су способне да производе туморе дојке и дебелог црева. и простате код глодаваца.
С друге стране, међутим, ту је благотворно дејство воћа и поврћа, повезано са високим садржајем влакана и антиоксидантним супстанцама. Влакна биљног порекла олакшавају пролазак црева, стимулишући тако елиминацију токсина, док антиоксиданти уништавају слободне радикале, молекуле способне да изазову непоправљиво оштећење ДНК.
Савети за храњење против тумора
С обзиром на кључну улогу исхране у борби против рака, видимо преглед савјета за вашу листу за куповину:
Свежа храна, из органске и сезонске пољопривреде.
Зелено поврће по жељи (посебно броколи, купус, карфиол, бели лук)
Воће, без сувишка, посебно црвеног воћа (богато антиоксидантима)
Цела зрна, нису рафинирана
Масти високог квалитета: екстра дјевичанско маслиново уље, умјерене количине ораха и сјеменки
Мало млечних производа за одрасле
Преферирају биљне протеине: соју, лупине, махунарке
Плава риба
Бело месо (без доласка) .
Уклоните пушење и смањите алкохол на чашу црног вина дневно ... и уживајте!
