Јесен завршава љето и уводи зиму.
Експлозивна енергија летњих месеци постепено бледи, често пребрзо за оно што бисмо желели, и претвара се у интроспективнију енергију зиме.
Крећемо се од екстремног ианга до екстремног иина; јесен повезује ове две супротности, пратећи тело и ум у склапању јанга ка интимнијем и мирнијем иину.
Зима је домен хладноће и таме, док љето доминира топлота и светлост; количина светла утиче на метаболизам и расположење, а чак и температуре доводе до потребе да тело више загреје храну .
Према традиционалној кинеској медицини и макробиотици, здравље је резултат исправног прилагођавања сезонском периоду у којем живимо, како са филозофске, тако и са прехрамбене тачке гледишта.
Неравнотеже које се често сусрећу током јесени сада се признају и приписују "промјени сезоне". Ако узмемо у обзир да је зима сезона у којој се чешће налазе вирусни утицаји и прехладе, схватамо колико је важно током јесени припремити тијело за мање или више ригидне мјесеце које ће се сусрести.
Додаци за јесен: почевши од исхране
Према макробиотици, исхрана може да учини много као природни лек за неравнотеже различитих врста, посебно ако су еколошки.
Према тој филозофији, храна је први додатак који вам може омогућити да мирно пређете јесенску сезону и припремите се за зиму .
Први елемент за интервенцију је врста кухања: ако у љетним мјесецима обилује сирових оброка на бази воћа и поврћа, у јесен се постепено може додати кухање, кратко, уз додатак неколико масних и топлих зачина.
Сезонске карактеристике воћа и поврћа увијек се морају поштовати: бундеве и купус, које почињу крајем септембра да обилују тржиштима, припадају слатком окусу, назначеном у јесен. Такође можете наставити са грејањем житарица, као што је хељда, у кухињи.
Лако је, ако слушате тело, да приметите и пратите оно што нам говори: имате мању жељу за сладоледом и воћем, јер су хладни; Шећер, екстремно јин и стога врло "хладно" треба избегавати, увек, али нарочито у овом периоду . Штавише, шећер се припрема за промене расположења, које су већ уобичајене у ово доба године када се светло постепено смањује.
Морамо бити опрезни у погледу онога што је "жеља" и колико је умјесто тога "корисна потреба": бити у стању разликовати једно од другог било би корисно раздобље, чак и кратко, за детоксикацију : грожђе, присутно у ово доба године, који се узима целог дана или замењује оброк дневно, је јак детоксикатор .
Здрава јесен са правом храном
Додаци за јесен: биљни чајеви, етерична уља и зачини
Други додаци за јесен служе за ребаланс ритма буђења сна, који је често поремећен променом летњег времена, као што су инфузије за несаницу, биљни лекови на основу пасијонке, који омогућавају враћање сталног и редовног одмора .
Против мале меланхолије која често траје на почетку првих прехлада иу складу са скраћивањем дана и смањењем сати светлости, може бити корисно имати кућу у којој боравите у топлим свјетлима и спаљеним есенцијама које садрже посебне смјесе етерична уља за јесен.
Ако, с друге стране, желите да припремите своје тело за зиму и подржите ваш имуни систем, можете се одлучити за:
- суплементи на бази ехинацее (у фармацији постоје природни екстракти и дозе које делују као превентивни грип),
- поново убаците зачин за загревање као што је ђумбир у исхрани, као биљни чај иу кухињи; куркума као што је "златно млеко"), бибер, цимет, каранфилић и карни . Чак и кардамом, додан у биљно млеко, загрева и мази се у хладним вечерима које почињу зими.
