Калцијум је неопходна супстанца за раст и здравље наших костију, гарантујући квалитете као што су густина и еластичност структуре.
Можемо рећи да је калцијум, дакле, најприсутнији минерал у нашем организму, у облику калцијум фосфата, посебно у апаратима као што су кости и зуби.
Функција фудбала
Унос калцијума се препоручује за борбу против каријеса, спречавање и лечење стања као што је остеопороза или декалцификација током менопаузе, рахитис током раста детета и помоћ у калцификацији после фрактура. Не само то. Унос калцијума се препоручује код проблема са ноктима, реуматизма и екцема. Друге користи уноса калцијума укључују развој мишића, станични метаболизам и производњу енергије.
Фазе живота у којима фудбал постаје фундаментално представљају трудноћа и дојење: управо у тим периодима матерински организам треба велику количину калцијума. Ово је такође важно за балансирање нервног система и откуцаја срца. Смањује ниво холестерола, такође регулише коагулацију и крвни ПХ. Попут функција фудбала, веза између фудбала и исхране је такође фундаментална.
Фудбал и његово запошљавање
Узимање калцијума са исхраном је веома једноставно. Калцијум за кости се може наћи првенствено у намирницама (млијеко, житарице, махунарке, купус и уљарице) иу биљкама као што су коњски реп, маца и спирулина. Код одраслих је калцијум потребан 800-900 мг дневно, док је у трудноћи и током дојења 1, 5-2 г дневно.
Међу намирницама са највећом концентрацијом калцијума, имамо прашак за пециво, сушени босиљак, сурутку, сушени мажуран, тимијан, семе целера, жалфију, оригано, менту, семена мака, обраног млека у праху, пармезана, гране, пецорина, груиере, сусама, цимета, пиринча и тако даље.
Калцијум и веганска храна успостављају још једну занимљиву везу, у којој се истичу тофу и сојино млеко .
