Здрава исхрана мора бити богата протеинима . Предлажемо вам неке намирнице које их садрже: узмите у обзир и забавите се мијењајући их, конзумирајте их у ротацији, ставите креативност у кухињу; мишићи и ткива ће вам захвалити.
Сушена соја садржи много протеина, као и пињоле и печени кикирики .
Да, јер протеини нису присутни само у месу, јајима, млеку, већ иу биљним намирницама као што су махунарке, тестенине, пиринач, мада у мањим количинама. Добро зрно пасуља садржи све протеине које тело треба, али за разлику од бресаола или пршута, богатих животињских протеина, пасуљ садржи протеине биљног порекла.
Шта су протеини
Протеини су органска једињења сачињена од амино киселина распоређених у дуге полипептидне ланце. Разноликост протеина је изванредна и последица је чињенице да се 20 базичних аминокиселина може комбиновати на безброј начина, што доводи до увек различитих полипептидних ланаца.
Протеини се углавном формирају од угљеника, водоника, кисеоника и азота, ау неким случајевима су заступљени и сумпор, фосфор и гвожђе.
Након узимања протеина започиње процес хидролизе, који омогућава да се појединачне аминокиселине одвоје за поновну употребу од стране тела.
Како интегрисати протеине у исхрану спортиста
Израчунај протеине
Свако ко похађа теретане, базене или друге храмове покрета зна колико пажње посвећује спортистима у исхрани. Конкретно, унос протеина је стална брига спортиста, с обзиром на пластичну функцију коју протеини врше на нивоу ткива, посебно мишићног.
Неки лични тренери, чланци у специјализованим часописима, књиге или храну нуде хранљиве програме са хиљадитим прорачунима за мерење уноса протеина. Очекивати да ћемо детаљно израчунати колико протеина имамо у посуди може довести до формирања параноје и ризикује да уклони много спонтаности из племенитог ужитка као што је храна.
Препоручујемо да једете здраву храну, редовно их мењате, обезбеђујући одговарајућу количину угљених хидрата, протеина, воде, витамина, посебно кроз воће и поврће. Што се тиче доза, тело зна шта му је потребно, боље је вратити се слушању, него ставити руке на ваге или калкулаторе.
У природи постоји све што је тијелу потребно, без толико таблета или протеинских додатака који често, ако нису квалитетни, повећавају мишићну масу, али оштећују бубреге и ризикују промјену вриједности крви и урина.
