Кустос: Мариа Рита Инсолера, Натуропатх

Витамин А је део категорије витамина растворљивих у мастима, тј. Растворљив у мастима, и преко ових супстанци се дистрибуира по целом телу. Звали су је с првим словом абецеде јер је то био први витамин који је идентификован .

Својства витамина А

Витамин А је присутан у природи као ретинол у животињским ткивима и као каротеноиди у биљним ткивима. Каротеноиди су веома бројни: у природи је идентификовано око 600 различитих типова, од којих је најраширенији и активнији бета-каротен . У телу се каротеноиди трансформишу у ретинол на нивоу цревне слузнице. Витамин А има многе важне функције:

• То је фундаментално у механизму вида и за адаптацију ока на таму: витамин А се комбинује са протеином ретине (опсин) у облику рходопсина, неопходног за ноћни вид.
• Апсолутно је неопходан за формирање костију и ткива и за лечење, а представља заштитни витамин пар екцелленце коже, слузокоже, косе и ноктију.
• Витамин А подстиче раст и чува кожу и слузокожу (епително ткиво) функционалним, повећава отпорност на респираторне, уринарне и дигестивне инфекције и спречава сувоћу коњунктиве и рожнице.
• Витамин А се такође користи у дерматолошком пољу за лечење јувенилних акни, псоријазе и такође се показао веома корисним за контролу холестерола .

Дјеловање витамина А је максимално када се узимају заједно са: витамином Д, витамином Е, витаминима Б-комплекса, калцијем, фосфором, цинком (неопходним за мобилизацију хепатичког ретинола).

Витамин А додатака исхрани

Витамин А је витамин растворљив у мастима (тј. Растворљив у мастима) који потиче из два извора:

• Преформед ретиноидс.
• Провитамин А каротеноиди

Ретиноиди, као што су ретина и ретиноична киселина, налазе се у животињским изворима као што су: месо, изнутрице, нека риба, јаја, млеко, сир, путер).

С друге стране, каротеноиди, попут бета-каротена (који представља главну биолошку активност витамина А), налазе се у поврћу, посебно: у жуто-наранчастом поврћу као што је мрква, бундеве, паприка; у зеленом лиснатом поврћу као што је спанаћ и броколи; у неким плодовима, као што су кајсије, диње, жуте брескве, ружичасти грејп и папаја.

Међутим, каротеноиди су такође присутни у намирницама животињског порекла као што су јаја и млеко и деривати. Витамин А и каротеноиди су отпорни на кување, али су осетљиви на светлост и кисеоник, тако да храна која је богата њима не сме да се складишти у ваздуху и на сунцу.

Можете сазнати више о симптомима и узроцима недостатка витамина А

Витамин А биљни додаци

Добар биљни суплемент витамина А представља невенка (Цалендула оффициналис). Невена је годишња вишегодишња зељаста биљка са жуто-наранџастим цветовима. Међу његовим главним састојцима су велике количине каротеноида који су прекурсори витамина А и имају изванредан антиоксидант и заштитно деловање против слободних радикала. Мајчинска тинктура се припрема из цветних врхова сакупљених у пролеће и јесен.

Витамин А суплементи на тржишту

Додаци су у облику витамина А или каротеноида. Витамин А је укључен у већину мултивитамина у капсуле, таблете или као течности. Могу се наћи као појединачни додаци, у мањим дозама мултивитамина, у антиоксидативним суплементима или чак у протеинима за жене.

Различити брендови их могу направити другачије, са варијабилним састојцима, чак и унутар исте линије. Препоручује се да увек прочитате етикете и разговарате о идеалним дозама са лекаром пре почетка терапије.

Дневна потреба

Дневна потреба витамина А зависи од старости и здравственог стања појединца. Детаљно се дистрибуирају на следећи начин:

• Дојенчад - 6 месеци : 400 мцг
• Бебе - 7-12 месеци : 500 мцг
• Деца 1-3 године : 300 мцг
• Деца 4-8 година : 400 мцг
• Деца 9-13 година : 600 мцг
• Дечаци 14-18 година : 900 мцг
• Девојчице 14-18 година : 700 мцг
• Мужчини : 900 мцг
• Женке : 700 мцг
• Труднице : 700 мцг
• Жене које доје : 950 мцг

Недостатак витамина А је веома риједак, јер је потребно много мјесеци недостатка хране прије него се појаве симптоми недостатка (ломљиви нокти и коса, дерматитис, измијењени ноћни вид), јер тијело има високе резерве витамина А у јетре. Неки случајеви захтевају додатну примену витамина А, као што су:

• Они који следе стриктну нискокалоричну дијету, поготово ако једу мало поврћа.
• Ко конзумира велике количине алкохола .
• Пушачи, јер пушење смањује апсорпцију витамина А.

Могу постојати и случајеви хипервитаминозе, тј. Вишак витамина А, који је штетан за тело, нарочито током трудноће. Заиста, утврђено је да предозирање витамином А узрокује малформације фетуса .