Холин: својства, употреба, контраиндикације

Кустос: Мариа Рита Инсолера, Натуропатх

Колин је супстанца која спада у групу витамина. То је изузетна органска компонента јер има антиоксидативно, неуропротективно и кардиопротективно деловање. Хајде да сазнамо боље.

Шта је холин

Холин је органска супстанца позната и као витамин Ј.

То је основни есенцијални нутријент у фосфолипидима и ацетилхолину, важном неуротрансмитеру.

Главне функције холина

Холин је укључен у производњу ацетилхолина, који је основни неуротрансмитер за бројне функције нервног система (расположење, понашање, оријентација, итд.) И за синтезу фосфатидилхолина (компонента ћелијских мембрана) и сфингомијелина (неопходних за трансмисију). нервних импулса).

Колин је асимилован људским телом као триметиламин (ТМА) . ТМА је једињење које има посебан рибљи мирис и ако се узима у великим количинама, може да утврди да тело такође даје тај мирис.

Његова важност у клиничком пољу приписала би се улози прекурсора хемијских медијатора и структурних ћелијских елемената.

Холин има неуропротективна, антиоксидативна и заштитна својства за срце . Његово деловање је од суштинског значаја за људски организам, јер учествује у синтези неопходних биолошки посредника. Конкретно, холин је користан:

Да би се супротставили штетним ефектима хомоцистеина и тако помогли срцу.
Зато што учествује у формирању фосфатидилхолина, мембранског фосфолипида.
Зато што подржава ћелијску виталност.
За очување нервне функције .
Против Алзхеимерове и сенилне деменције

Поред тога, Цолин је такође користан у случају болести јетре, поремећаја срчаног и циркулацијског система, атеросклерозе и когнитивних и перцептивних поремећаја.

Где је холин

Колин синтетише тело само делимично, тако да мора бити интегрисан кроз исхрану.

Главни извор холина је лецитин . Налази се у свим намирницама, а нарочито у жумањку, житарицама, махунаркама (посебно соја ), кавијару и поврћу (карфиол, купус, зелена салата).

Колин се такође налази у ђумбиру и смеђем пиринчу . Многе друге намирнице садрже мале количине холина. Налази се у великим количинама у мајчином млеку, у сојиним зрнима, у пшеничним клицама, у телу и ћурки, иу пивском квасцу.

Није могуће наћи холин у крављем млеку и добро је знати да неке супстанце као што су кава, алкохол и одређени лијекови могу угрозити његов интегритет.

Холин се може увести или индиректно преко лецитина или директно путем интеграције фосфатидил холина (пилуле, прах и хлорид) . Користи се и као згушњивач у многим намирницама, као што су мајонез, маргарин и сладолед.