Арганово уље је биљно уље, међу најрјеђим и најдрагоценијим на свијету.
Ако се узима интерно, то је извор важних нутријената са антиоксидативним својствима као што су омега-3 и витамин Е.
Ако се примењује споља, она врши хранљиву и учвршћавајућу акцију, што га чини правим еликсиром за кожу, посебно сувом. У суштини, сува кожа је осетљивија и склонија пуцању, борењу, стријама и иритацијама, јер се природни хидролипидни баланс мења. Као последица тога, ткиво коже губи еластичност, компактност и тон.
Изненадне промене температуре, смога, ветра, сувог ваздуха у загрејаним или климатизованим просторијама непријатељи су коже, ометају његову способност да се регенеришу и изазову прерано старење коже.
Својства и предности аргановог уља
Арганово уље садржи више од 80% незасићених масних киселина (34% линолне, 0, 1% линоленске и 46% олеинске), док су међу засићеним главне компоненте 13% палмитинске киселине и 5% стеаринске киселине. .
Ово биљно уље је богато токоферолима (од којих су најзаступљенији γ-токоферол), флавоноиди, каротеноиди и ксантофили, стероли и тритерпени. То су активни састојци који обезбеђују исхрану ткива и спречавају губитак еластичности, спречавајући настанак бора. Витамин Е, који се у њему налази, супротставља се оксидацији масних киселина и на тај начин спречава прерано старење коже. Коначно, фитостероли (сцхоттеноло и спинастероло) скоро одсутни у другим уљаним сјеменкама, играју умирујуће дјеловање на надражену, црвену и испуцалу кожу, смањујући осјећај свраба.
Интерна употреба
Ово драгоцјено уље такође помаже у контроли нивоа холестерола у крви (ЛДЛ), штитећи тело од деловања слободних радикала који изазивају старење ћелија. Надаље, арганово уље има превентивно дјеловање у односу на реуматске и кардиоваскуларне болести и стимулира капацитет мозга.
Може се узимати орално у облику бисера, као додатак исхрани за косу, или се користи у свакодневној исхрани, облачи салате и остала јела. У комбинацији са бадемима и медом, то је састојак амлоу белди, традиционалне мароканске креме, која се и данас нуди посетиоцима, уз хлеб и чај од менте, као знак добродошлице.
Спољна употреба аргановог уља
Као што смо видјели, захваљујући присуству витамина Е и антиоксиданата, арганово уље има заштитно дјеловање на кожу, штитећи га од вањских агенаса као што су сунце или хладноћа и смог. Ово биљно уље се користи у природној козметици за негу лица и тела, јер храни и влажи и кожу и суву, ломљиву, ломљиву и лустерску косу. Само неколико капи наноси се директно на кожу или, алтернативно, боље је уметнути као драгоцјени састојак у домаће креме.
Њено умирујуће и тонирајуће својство чине га најбољим уљем са учвршћивачком активношћу, погодном за третирање опуштене коже. Неопходно је супротставити се формирању стрија, посебно у трудноћи, борити се против бора и вратити еластичност и напетост сувој, осјетљивој и дехидрираној кожи.
Побољшањем хидратације коже, арганово уље је такође у могућности да повећа одбрану ткива, ублажи црвенило и екцем и промовише процесе зарастања опекотина или излечења опекотина од сунца . Његова умирујућа акција је корисна у случају изобличења и модрица. Не мање важна је додатна антисептичка својства против микроорганизама који изазивају кожне инфекције, дерматитис и псоријазу.
Као брзо апсорбујуће уље које не оставља масноћу и има високу цену, арганово уље није нарочито погодно за употребу као "апсолутно" за масаже, али се може разблажити да обогати друга мање драгоцена уља.
Арганово уље међу природним лековима за тамне кругове
Опис постројења
( Арган спиноса - Сапотацеае)
Назив "арган" са којим је биљка позната одговара локалном називу, на берберском језику (тасхелхит ) и значи " уље" .
Арган, или арган, је ендемско дрво, то јест, расте спонтано искључиво на територији Марока, посебно у његовим југозападним областима, у равници Соусса, где формира огромну шуму, Арганераие, која је постала УНЕСЦО-ва баштина.
Упркос томе што је зимзелена биљка, губи лишће у временима стреса воде и тако се савршено прилагођава клими од суве и негостољубиве строгости. Има трновите гране (отуда и кичасти епитет), достиже 8-10 метара и веома је отпоран: може да живи чак 150-200 година.
Лишће је широко и заобљено, замршено, вијугаво и прилично кратко, често формирано од неколико дијелова испреплетених један с другим. Листови, тамнозелени и кожасти, служе као храна за камиле и козе. Они не оклевају да се пењу по гранама да би их спалили. Бели цветови постају жућкастозелени и појављују се између маја и јуна. Плод је меснате коштице сличне маслинастом, овалном, фусиформу, око 30 мм дуге, жуто-смеђе када је зрело, и које садржи веома тврду орах, који штити три " камена" .
Ова биљка је незаобилазан елемент за очување крхког екосистема овог региона Атлантске Африке, на граници са пустињом: њеним коренима, продирањем у суво камено земљиште, успорава ерозију земљишта и успорава прогресивно дезертификацију. територија.
Прерада арганове нафте
Арганово уље се добија пресовањем семена, који се налази у плодовима биљке. Прерађена полу-занатским начином како би сачувала све своје карактеристике и истовремено гарантирала квалитет и сигурност, уље производи кооператива жена из Ессаоуире, за коју је важан извор прихода.
Производња овог уља захтева тежак процес који је до недавно био у потпуности ручно израђен. Најефикаснији рад се састоји у почетном уклањању пулпе (намењеној за исхрану стоке) и накнадној екстракцији коријеновог ораха који се налази у воћу. Након тога, уз помоћ ротационог камена, сличног млинским каменима који се користе за производњу маслиновог уља, настављамо са механичким пресовањем семена, из којег се извлачи уље: за добијање једног литра плодова најмање 8 стабала и око 14-16 радних сати . Низак принос и тежак процес рада доприносе, у ствари, повећању цена .
Тренутно је цена аргановог уља много већа од цијене маслиновог уља, толико да се достигне и пређе 50 еура по литру: није случајно да је дефинисана као злато пустиње .
