Еукалиптусов мед је један од најбољих меда који производимо у Италији и користи се због својих здравих својстава за респираторне болести. Открићемо особине, својства и намјене.
Карактеристике меда еукалиптуса
Конзистенција овог меда је компактна и боја је жута која се претвара у сиву са још компактнијом конзистенцијом.
Његова кристализација се одвија за неколико месеци, а величина зрна је веома фина. Укус је јак, интензиван и посебно балзамичан : за неке подсјећа на гљиве, дрво и кари, док други осјећају окус слаткиша и слаткиша.
Међутим, укус није преслатко и киселост је умерена.
Својства и предности еукалиптус меда
Мед еукалиптус се углавном користи против кашља и болести типичних за респираторни систем, као што је хладноћа, као и опћенито због болести због стања упале. Ова својства још нису установљена на научном нивоу, иако се што се тиче етеричног уља еукалиптуса већ постоје резултати студија које доказују његову ефикасност у односу на различите бактерије и вирусе.
Еукалиптусов мед садржи многе антиоксидантне супстанце и нарочито флавоноиде који доприносе одржавању здравља организма јер смањују слободне радикале који су одговорни за старење ћелија.
Еукалиптусов мед постаје храна која се може узети као превенција против дегенеративних болести иу случају упалних појава, тако да су истраживања која упоређују различите врсте меда прогласила еукалиптус медом за најбољи антиоксидант и анти-старење.
Међу његовим особинама памтимо подршку у случајевима бронхитиса и синуситиса јер има експекторантну и муколитичну снагу; у ствари, успева да разблажи слуз и катар, ослобађајући носне пролазе и респираторни систем уопште.
Интересантно је знати да се еукалиптус меда Европе - што значи посебно произведен у Шпанији, Италији и Грчкој - сматра најбољим међу еукалиптусовим медом због присутности више флавоноида и веће количине прополиса који повећава његову антиоксидативну снагу.
Присуство прополиса тако додаје мед антивирусним и антибактеријским својствима која погодују употреби еукалиптус меда против било каквог спољашњег напада изазваног вирусима или бактеријама. Студија о италијанском еукалиптус меду показала је да овај мед има снажну ефикасност против одређене бактерије, Стапхилоцоццус ауреус, одговорне за неке облике болести респираторног тракта.
Меду еукалиптуса међу природним лековима против кашља код деце
Како користити еукалиптус мед
Подсетимо се да су активне супстанце у меду осетљиве на топлоту и светлост, како би се очувала корисна и органолептичка својства меда, добро је користити га природно природно и држати даље од топлоте и светлости .
Увијек је препоручљиво одабрати мед из органског узгоја како би имали бољу гаранцију одсутности синтетичких хемикалија како у околини у којој пчеле скупљају полен и оне које се користе током пчеларских пракси.
Добар савјет за повећање ефикасности је употреба неколико капи етеричног уља еукалиптуса у еукалиптус меду иу комбинацији с прополисом за појачано синергијско дјеловање корисно у било којој ситуацији болести дишних путева и респираторног система.
Еукалиптусов мед у кухињи
Еукалиптусов мед се комбинује са зачињеним и укусним сиревима као што су пармезан или сиреви без масноће.
Такође одличан у природном белом јогурту, асоцијације нису назначене, међутим, у случају грипа и слузи када се препоручује да се избегавају млечни производи . У овом случају боље је изабрати чај са еукалиптус медом ; најбоље се слаже са јаким чајевима са циметом или ђумбиром, који су такође одлични у случајевима прехладе.
Медјутим, еукалиптусов мед је савршен за пржење риба и мешаних главних јела првог и другог колача, зачињен једноставно уљем, лимуном и еукалиптус медом.
Чак иу јелима од махунарки и јухе успијева дати занимљив окус, па чак иу грицкалицама или суши. Покушајте да експериментишете у слатким и сланим како бисте пронашли заиста изненађујуће комбинације!
