Палмино уље, бојкотирај га или не?

Рат палминог уља неће имати краја, све док не схватимо да ово друго може - и заиста је предодређено - да буде конкурентније, квалитетније и прије свега још одрживије од других уља, посебно уља Еуропско поврће.

Према чланку Пиетра Паганинија за Јакарта Пост, у земљама поријекла, у Индонезији, подузимају се бројни кораци у погледу одрживог узгоја палминог уља.

Бојкот без и без и без, али употреба овог састојка у припремама изгледа да није прави смјер који треба слиједити, посебно у погледу постизања циљева одрживог развоја УН-а (СДГс). Многе економије, у ствари, доживљавају нови потисак захваљујући свјесном ланцу снабдијевања чији је циљ побољшање радних увјета радника у производњи.

Предности палминог уља

За локално становништво - узимајући у обзир оно што чланак каже - палмино уље значи боље услове живота, приступ образовању за милионе деце која иначе не би имала шансу без будућих перспектива, ширење знања и иновација, кључни фактори који подстичу све одрживије производне процесе .

Палмино уље би било "добро" и са становишта еколошке одрживости: у Индонезији плантаже палминог уља би захтијевале мало природних ресурса, мало енергије или мале количине гнојива и третмана и ниске трошкове производње.

Штавише, како тврди италијанска Унија одрживог палминог уља, овај састојак може бити део исхране, јер не представља ризик по здравље ако је укључен у уравнотежену исхрану .

Поставља се питање: да ли и Европа постаје свесна свега овога? Ризик је да се изгуби из вида приоритет развоја компаније у циљу остваривања "заставних" узрока (од одбране орангутана до сече шума).

Одрживост и палмино уље

Улагање у одрживост, наглашава Пагани, значи и улагање у локалне плантаже које контролишу палмино уље.

Палмино уље је производ земље, технологије и напорног рада стотина хиљада Индонезијаца и њихових породица ; али у исто вријеме то је земља рата против које се боре слогани и публицитет између Европске уније и земаља извозница, укључујући, поред Индонезије, Колумбије и Малезије, који себе виде да одузимају могућност раста и развоја.

У извјештају Репубблица Аффари & Финанза, чак се говорило о "рату на тањуру" у вези са стратегијама за продају, дистрибуцију и употребу уља у храни.

Још једном, дубоко знање нам омогућава да остваримо прави напредак ка стварној и кредибилној одрживости .