Чува јесени и зиме



Ко каже да постоје само летњи конзерве направљене са производима који се тада конзумирају у најхладнијим месецима?

Чак и јесен и зима често дају мирисне плодове које не можете све конзумирати одједном, можда зато што немате много у породици, а чак и када их предате рођацима и пријатељима, увијек постоји нешто што напредак; такође је лепо чекати прву прољетну топлину да би се отворила посуда која нас подсјећа на сухо лишће, снијег и Божић.

Ево неких идеја о томе како сачувати и припремити нешто чак иу јесенским и зимским мјесецима, искористивши опуштање и дане одмора: за вас 2 слатка и укусна рецепта, базирана на персиммонсу, смоквама и репи !

Џем од драга

Састојци :

> 4/6 стакленке од по 250мл са херметичком заптивком,

> килограм персимона,

> органски лимун,

> 3 јабуке или дуње,

> чахура ванилије

> пола чаше рума (опционално).

Поступак : добро очистите персиммонс, опоравите пулпу, пазећи да уклоните тамне и бијеле влакнасте дијелове, ставите их у велику посуду заједно с јабукама нарезаним на мале коцкице, урезаном чахуром ванилије, кожом органског лимуна. онда ћете отићи да уклоните (само жути део, а не горки бели), сок од лимуна. Све кухајте око пар сати, врло полако, пазећи да се не залијепи, иначе додајте мало воде. Само до краја, и ако желите, додајте рум и оставите на врућини још пет минута.

Овај рецепт не укључује шећер, већ 100% воћа, управо зато што су персимони врло слатки; ако желите, можете додати 200/300 грама целог смеђег шећера. Ставите још врући џем у стерилисане посуде, водећи рачуна да уклоните лимунову кору и шупљину ваниле. Окрените их и пустите их да се охладе покривени крпом. Чува се на хладном, сувом и тамном месту око годину дана.

Имајте на уму да што мање шећера унесете, то ћете брже појести. Када се отвори, посуда треба да се ускладишти у фрижидеру и да се садржај потроши што је пре могуће. Овај џем је одличан за израду колача и пите.

Џем џем, погодности и рецепт

Чувају смокве и орахе парфемом од наранче

Састојци :

> 1 килограм зрелих смокава,

> 200 грама целог шећера од трске,

> неколико органских наранџи,

> око пола ораха .

Поступак : добро очистите смокве и ставите их у велику посуду са сјецканим ораховим зрнима, шећером, огулити (само наранчину кору) и сок од наранче. Мешати и довести до кључања, оставити да кува полако око сат времена.

Сипајте џем од смокве и ораха у 4/6 стерилисане посуде од 250 мл, затворите их, окрените наопако и покријте крпом. Правила очувања су иста као и претходна.

Врхови репа у уљу

Састојци :

> 3 велике гомиле врхова репа,

> неколико литара воде,

> со,

> бели сирћет,

> екстра дјевичанско маслиново уље,

> чешњак,

> љута паприка.

Припрема : 2 литре воде, 1 литру сирћета и шаку фине соли или једну кашику грубе соли у великој лонцу, сипајте у репу, очистите и исперите и исецкајте (цвасти, лишће и нежне гранчице). ).

Кувајте их око 10 минута, подесите јер морају бити ал денте, прилично хрскави. Оциједите и проспите их на чисту тканину, нежно их исперите и оставите да се потпуно осуши (овај корак је веома важан, јер спречава стварање плијесни, због тога има и оних који воле оставити поврће у соли и лимуну такође).

Затим их ставите у посуду и зачините здробљеним чешњаком, уљем, чилијем и оставите да маринирају један сат. Ставите поврће у тегле, извадите бели лук и предвидите да их добро покријете уљем, барем прстом изнад поврћа.

За већу сигурност препоручује се да се посуде потпуно стерилизују, стављају у посуду са кипућом водом, остављајући воду да се охлади теглама у уљу током целе ноћи. Производ треба складиштити на хладном, тамном и сувом месту око 8-10 месеци.

Уживање, цхутнеи и кисели краставац: какве разлике?

Претходни Чланак

Тело и реч у Пилатесу

Тело и реч у Пилатесу

Речи имају необјашњиву моћ, а тело уноси и догађаје и начин на који су описани. У окружењу посвећеном тренингу, без обзира на методу или дисциплину референце, тело је присутно, слуша и делује са свом меморијом коју имају ћелије. Када учитељ Пилатес упозна особу са вежбом, он то ради кроз руке, његову пажњу, своје речи. Гиусеппе Берсани је врло искусан плесач и предаје Пилатес 5 година. Хајде да продубимо са њ...

Sledeći Чланак

Остеоартритис и артритис, разлике

Остеоартритис и артритис, разлике

Често постоји ризик од конфузије : непознавање разлика између артритиса и артритиса доводи до конфузије међу собом и можда даје погрешан савјет. С обзиром на то да је фундаментално мишљење медицинска дијагноза, ми се можемо информисати да истражимо разлике између ових патологија, које ризикују да буду прилично ослабљујуће. Остеоартритис и артритис су и реуматске патологије , укључују зглобове и имају симптоме као што су бол, укоченост и ограничење покрета зглобова . Управо ове сличности узрокују конфузију између артритиса и артритиса. Уместо тога, тражили смо разлике између артрозе и артр...