Кајсије (плодови Прунус армениаца ), богате бета-каротеном и ликопеном, корисне су за кожу и против холестерола и слободних радикала. Својства, нутритивне вриједности и калорије.
>
Својства и предности марелица
Када помислите на кајсије, замислите их као моћну компактну мешавину корисних супстанци. Нутритивни принципи који оплемењују ове слатке и баршунасте сфере су изнад свега бета-каротен и ликопен . Ове супстанце ометају процес формирања липопротеина ниске густине или ЛДЛ холестерола (такозвани "лош" холестерол).
Три марелице садрже 3 грама влакана, што је једнако 12% дневне потребе, у замену за минимални унос калорија: укупно 51 калорија. Кајсије су и храна која је богата влакнима, корисна за губљење тежине и контролу хипергликемије. Они такође имају јаку антиоксидативну моћ, због витамина А, који помаже да се зауставе ефекти слободних радикала.
Од зрна кајсија користи се уље које се широко користи за природну козметику .
Калорије и нутриционистичке вредности кајсија
100 г кајсија садржи 48 калорија.
Осим тога, за 100 г производа имамо:
- Липиди 0.4 г
- Колестерол 0 мг
- Натријум 1 мг
- Калијум 259 мг
- Глуциди 11 г
- Дијетална влакна 2 г
- Шећер 9 г
- Протеини 1.4 г
- Витамин А 1.926 ИУ
- Витамин Ц 10 мг
- Калцијум 13 мг
- Гвожђе 0, 4 мг
- Магнезијум 10 мг
Кајсије, савезници
Кожа, срце, очи.
Такође можете истражити својства и користи за кожу уља марелице
Знатижеља за кајсије
- Једном кинеске жене једу кајсије како би промовисале плодност . Женска интуиција је претходила ономе што ће научници касније потврдити: кајсије су богате минералима неопходним за производњу сексуалних хормона.
- Александар Велики је открио кајсије у Јерменији, али су га Арапи довели у медитерански базен, нама.
- Када постану превише мекане, кајсије губе супстанце које имају максималну хранљиву способност када је плод зрео; стога се препоручује да се једу када су још чврсте . Кајсије треба држати на хладном и одвајати од других намирница, јер могу лако апсорбовати мирисе, нарочито оне воћа.
Рецепт у рукаву
Два рецепта на бази кајсије, оба делују на кожу, али један директно, што је хидратантни омот . Ставите мало вреле воде са две исецкане кајсије и оставите да се инфундира три минута; затим оциједите и оставите да се охлади.
Уништите воће да бисте добили меку пулпу и додајте кашику маслиновог уља. Раширите се по лицу и сачекајте двадесет минута, а затим исперите. Нанесите једном или два пута недељно.
Ако вам је доста слаткиша богатих рафинираним шећером, можете пробати здрав колач од јогурта са кајсијама.
Састојци за 6 особа :
- 2 јаја на собној температури,
- 6 или 8 кајсија,
- 40 грама маслаца на собној температури,
- 50 грама бадемова праха,
- 50 грама немасног јогурта
- 90 грама шећера,
- 100 грама брашна,
- 30 грама кромпировог скроба
- 1/2 кашичице прашка за пециво,
- 1 кашика шећера,
- 1 кашика сецканих бадема.
Поступак: маслац пребаците у посуду са електричним шлагом до кремастог. Додајте јаја један по један, непрестано мешајте умутити. Додајте јогурт, шећер и коначно брашно, бадеме и скроб помешани са прашком за пециво.
Улијте тесто у калупе или у посуду за печење на бази маслаца и брашна.
Распоредите кајсије на 4 клина у калупу, гурајући их да их потопите у тесто. Све посипајте сјецканим зрнима и бадемима и кувајте у загрејаној рерни на 180 ° 30 минута. Сервирајте на собној температури.
