Храна богата калцијумом, као што су млеко, броколи и лећа, помажу да се тело лечи и хармонично расте . Хајде да сазнамо боље.

>

Млеко, извор калцијума

Својства калцијума

У људском телу, калцијум се налази углавном у костима, око 99%, у зубима, али иу мишићном ткиву и плазми. Калциј који се налази у костима је неопходан за одржавање носивости и структуралне функције организма, али не само.

Калциј помаже у регулисању одређених функција, међу којима су: равнотежа нервног система, контракција мишића, регулација хормона, као што је инсулин, и ензими . Калцијум је доступан у различитим врстама хране.

Извори калцијума пар екцелленце су млеко и његови деривати, али се налази иу поврћу, махунаркама, сувом воћу, јајима, алгама и рибљим производима, па чак и зачинима.

Главне намирнице богате калцијумом

Млеко и деривати

Млеко, не само целу, заиста, чак и боље ако је обрано, а његови деривати садрже велике количине калцијума. Довољно је рећи да чаша млека садржи око 300 мг калцијума. Јогурти, сиреви и млеко у праху их садрже у доброј количини, иако их тело не адекватно апсорбује због присуства других ограничавајућих минерала. Старе сиреве, као што је пармезан, обично садрже више од два пута више калцијума од свежег.

јаја

Јајцана црвена садржи много калцијума, око 33мг по јајету и друге минерале, витамине и важне протеине. Фудбал је очигледно присутан у шкољци, делу који се не може јести.

Брокула, броколи, спанаћ и зели репа

Они су међу апсолутно најбогатијим калцијумским поврћем. У спанаћу налазимо око 100 мг на 100 грама производа, мало више у броколију и репу.

Пасуљ и сочиво

Махунарке су богате калцијумом, посебно фаглиолијем и сојом. Јела од пасуља садрже око 100 мг калцијума. 100 г зрна соје које се кувају без соли садрже 102 мг калцијума.

Суво воће

Суво воће садржи више калцијума него суво воће, размишљајте о јабукама и сувим кајсијама. Богати су и бадеми и лешници: 240 мг на 100 грама бадема и око 150 мг калцијума на 100 грама лешника.

алге

Међу различитим врстама, комбу алге је посебно богата калцијумом и минералним солима. У овом случају је одличан и свеж и осушен; неколико кашика комбу морске траве садржи око 17 милиграма калцијума, или око 1, 7% препоручене дневне дозе.

Бибер и рузмарин

Међу зачинима и аромама, ружмарин и бибер су најпогоднији за обогаћивање јела драгог минерала. 100 грама папра садржи нешто више од 400 мг калцијума, док је ружмарин нешто мањи, нешто више од 300мг на 100 грама производа.

Можете сазнати више о својствима и предностима црног бибера

Дневна потреба за фудбалом

Потребан калцијум за одрасле је око 800-1000 мг, што је за децу. Унос калцијума је нешто виши (1200мг дневно) за девојчице и дечаке у развоју, код трудница, током дојења и са доласком менопаузе и за спречавање остеопорозе. То је око 500 мг новорођенчади .

Оброк богат калцијумом

Ево идеје да свој дан обогате фудбалом: тестенина са репом и омлет са спанаћем и салатом од пасуља и комбу .

Паста се веома лако припрема, изаберите је у жељеном формату. Након чишћења, кухајте свјеже зели репу око пет минута додајући само мало соли на крају кухања; додајте тестенину и, кад се кувају, све заједно исцедите. Зачините екстра дјевичанским маслиновим уљем (по могућности од Пуглиа!) Рав.

За оне који воле јаче укусе, можете пасту од теста са чилијем и белим луком на неколико минута.

За омлет, за пар људи: тукли три јаја са три прста соли, један од бибера, неколико кашика млека и нарибани пармезан и шаку свежег спанаћа, претходно опеченог и добро исушеног. Затим скухајте омлет у тави, окрећући га са обе стране. Завршите са прилогом од куваног Борлотти пасуља или цаннеллини пасуља, на који сте додали неколико трака комбу морске траве остављене да се намакају на неколико минута, соја сос, бибер и екстра дјевичанско маслиново уље.